安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
安徽牛肉板面由专业师傅经过多年的积累、传承和改良,对料子的用量以及面条的筋道,有着自己的独家...
一些人会问,服务注重的是内容和效果,服务形象还能有什么用处呢?
如果我们把顾客当成观众,把卖场当成舞台,把员工当成演员的话,外在形象无疑就是演员的服装和化妆,并且会对演出效果产生重要影响。
而事实上,无论你承认与否,对顾客而言,卖场真的就像是一个舞台,员工就是在这个舞台上表演的演员,只不过和真正的舞台相比,你这里上演的是服务表演罢了。
在一些优秀的零售服务企业,他们正是这样做的。为了达到更好的演出效果,高明的商家甚至把顾客也当成舞台上的角色来看待,让员工和顾客共同上演令人赏心悦目的大戏。
作为在这个舞台上表演的员工,塑造好自己的角色形象,对于演好服务这场戏,作用实在不可小觑。
1.角色识别功能
试想一下,在人流攒动的商场里,工作人员和顾客的穿着打扮一个样子,顾客想找到身边的服务人员,难道需要大声喊叫和打听吗?
相反,如果这里的营业服务人员都穿着制服,而且把不同职责的员工塑造出不同的形象,顾客便能一眼看出该找谁服务。
2.环境营造功能
服务人员的外在形象也是整个购物环境的一个组成部分,身着整齐统一的工作装,一样的打扮,一样的气质,本身就是一道赏心悦目的美景,并带给顾客愉快的感受。
3.职责提醒功能
服务人员身着统一的制服,有利于提醒自己作为一名工作人员,应该切实履行自己的工作职责,肩负起为顾客服务的工作使命。
身为一名军人,当他穿着军装的时候,就会按照军人的标准要求自己;身为一名警察,在穿着警服的时候,就要履行一名警察的职责;身为一名顾客服务人员,在身着工作制服的时候,就会自觉地履行自己的服务职责。
4.增强自信功能
良好的外在形象能起到增强自信的作用,我们常常会有这样的体验。比如,当你把自己打扮得很好的时候,走起路来都显得更精神,遇到别人时就会更自信些。为了增加自信,人们常常在一些重要场合穿上自己最好的衣服。
良好的外在形象之所以具有增强自信的功能,原因在于良好的外在形象能使别人对你产生好感,别人对你欣赏的眼光反馈到你这里,就能产生被欣赏所带来的自信心的增加。
由于服务人员统一形象具有上述重要作用,因此,很多服务型企业都高度重视员工的形象问题,不惜投入很大的精力和财力为员工设计、制作漂亮合体的制服,有的还请专业礼仪老师对自己的员工进行专业化的形象礼仪培训,以期塑造企业的专业化美好形象。
------------------------------
本文转载自互联网
热门精品厨艺教程推荐:
川味凉菜红油酱香鸡 卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多