黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
为了偿还公司和私人债务，孟凯走上了卖商标自救的道路。
那段时间，孟凯曾对媒体表示：“在各方压力下我的精神几近崩溃，无力回天”，并且还发誓不再做餐饮。
跑路3年，回国重头再创业！
然而，实际上，出逃在国外的孟凯，在餐饮的道路上，从未离开过。
他在位于悉尼唐人街的位置开出了面积为2400平米，上下两层的“外滩海鲜”，当时也是唐人街规模最大的酒楼。
奈何国外的餐饮并没有想象中那么顺利，加上孟凯一直心系国内餐饮，他观察发现家庭消费、商务餐饮、朋友聚会，这些在国内餐饮市场里都是刚需，市场也更加火爆，他更看好中国目前的餐饮环境。
2017年，跑路3年的孟凯将悉尼2400平的酒楼卖掉，毅然决然回国，选择深圳蛇口，操盘运作新湘鄂情。
20年前孟凯的首家湘鄂情就在此开张，虽然20年后，已经物是人非，但孟凯还是把重整湘鄂情的大动作安排在了深圳，那个他梦开始的地方。
“我胡汉三又回来了，当年湘鄂情的老臣们，都回来了，这些厨师的手艺是越老越地道，现在市面上我还没有见过比我们的菜更好吃的饭店”，显然，孟凯对自己的未来信心犹存。
今年1月20日，新的湘鄂情正式营业，2月份的时候，孟凯对媒体表示，新湘鄂情在经营上“达到预期”。
小结：
在创立湘鄂情的第15年，他把企业送上市；第20年，他发誓不再做餐饮，远走澳大利亚避债；第23年，手中仅剩的股权被司法拍卖。
这样一个最终的结局，于孟凯来说有些悲情。但，即便如此，他依然以令我们所有餐饮人所钦佩。
从1988年到2008年，这20年来，湘鄂情经历了多少的兴衰，孟凯的人生就经历了多少的起起落落。
在他如坐过山车般的人生中经历过鲜花、掌声，成为首富的风光；也经历过落寞、嘲笑，甚至有过出逃的窘境，但他的一生活出了别人三辈子也活不出的宽度。
对于孟凯来说，*ST云网与他再无关系，但是湘鄂情与他却是未完待续，期待他能够东山再起。
------------------------------
本文转载自：职业餐饮网 作者：王依
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码