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一年，1.6亿!
没错，一个传统连锁餐企——中国深海餐饮集团，近日获得了年1.6亿元的资金支持。更为重要的是，这笔资金的获得，不额外增加餐厅负债，不影响股权，更不会被干涉经营。
风口中，自身不断求变
1.更名
2015年8月，因发展的需要，怡乡春竹集团正式更名为“中国深海餐饮集团”，并落户苏州，“怡乡春竹”则成为中国深海餐饮集团旗下餐饮品牌之一。
深海餐饮集团董事长孙志刚在接受记者采访时表示，更名源于集团的快速发展和创新变革，这样不仅能充分发挥苏州的地理优势，努力实现全国版块的战略部署，更有利于增强企业整体实力和竞争能力，有利于提高品牌价值和产权保护。
2.转型
2012年“国八条”的推出，影响了定位高端的“鲍鱼先生”品牌。对此，集团迅速做出反应，改为适合家庭聚会和白领聚会的“海鲜姿造”，主推价格亲民的海鲜自助。
2014年，孙志刚又携团队，果断推出新品牌——深海800米海鲜自助，倡导轻奢风，提供小管家式服务。全新的定位和服务，使得率先在上海、北京、无锡开业的5家直营店，家家生意火爆。
孙志刚说：“策略的调整既符合了市场需求，又保证了餐厅人气，发展至今的事实证明，深海餐饮集团已走出了一条不一样的成功转型之路。”
如今的深海餐饮集团，在东北、京津、江浙沪已经拥有30余家品牌门店，及多个知名餐饮品牌。“深海800米海鲜自助”更因其“提供优质平价的海鲜美食”这一理念，实现了全国4个一线城市、30个二三线城市的初步布局，成为最具品牌价值的海鲜自助连锁餐饮品牌!
▲演讲者为深海集团董事长孙志刚
携手“筷来财” 实现现结代付
转型后的品牌如何跑得更远，是2015年摆在孙志刚面前最大的难题。在高现金流、高收入、高成本的今天，到底什么才能支撑餐饮企业高速持续的发展呢?
钱是第一基础，对于要连锁，要扩张，要品牌的餐饮企业来说，拥有足够的钱才拥有先发制人的根基。
那么，钱从哪里来呢?接下来，孙志刚对资金注入进行了长时间的比较。股权投资，可能会使得自身股份丧失，这有俏江南、大娘水饺的前车之鉴;传统金融机构，需要的抵押物是道不可逾越的门槛;小额贷款，平均50万的贷款额度，对于大型餐饮连锁扩张的“野心”来说，实在是“杯水车薪”;众筹，资金成本最贵，且很多企业经过一段时间检验后，发现原本期望的增值效果并不理想。
这么多的渠道，都不好使，那可怎么办呢?孙志刚兴奋地告诉记者，直到遇上它，情况完全发生了变化。
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本文转载自：红餐网
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