黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
5 在加热的锅中倒入油, 加入蒜和姜丁翻炒;
6. 炒出香味后加入腌好的肉丁翻炒;
7、 将肉丁翻炒至完全变色;
8. 加入豆角丁和红辣椒丁继续翻炒,加入点蚝油混合的调料翻炒几下, 再加入盐继续翻炒;
9. 盛入碗中。
小贴士:1 由于豆角不容易熟, 因此提前焯煮至八成熟, 在开水中加少许盐和油能保持其色泽;焯水后再处理能更大限度的保持营养。2 红辣椒很容易熟, 因此焯水时间短, 以减少维生素的流失;3 炒的时候加入点蚝油来烹饪, 虽然有点变色, 但其味道更令人回味。
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本文转载自:今日头条
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