当前位置：『创业学院』->文章正文

洛阳一众筹餐厅开门迎客凝聚128人的努力

2019年01月01日转载自互联网

内容摘要：5月1日，一家筹备近半年的众筹餐厅在洛阳市西工区一所商场正式试营业，吸引了不少顾客光临。除了资金来源很特别，店内设置也十分特别，一棵“梦想树”挂满了许愿瓶，可以为顾客提供“盛放”梦想的场所；一面“照片墙...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　5月1日，一家筹备近半年的众筹餐厅在洛阳市西工区一所商场正式试营业，吸引了不少顾客光临。除了资金来源很特别，店内设置也十分特别，一棵“梦想树”挂满了许愿瓶，可以为顾客提供“盛放”梦想的场所；一面“照片墙”，是100多名股东的照片，让前来就餐的顾客体会“众筹”力量；各种菜品也与梦想有关，如“含苞待放的梦”却是一盘炒香菇。

　　该餐厅的发起人是两位年轻人，一位27岁，一位仅23岁，一家餐厅从一无所有，到筹集60万的资金，需要多少努力？3日，记者见到了发起人之一，23岁的仝亚峰。

　　“这半年都没有好好休息过，最多的一天，打了200多个电话。”仝亚峰告诉记者，有这个想法是在去年8月份，随后利用3个月做了市场调查，去年12月份正式运营，开始“筹资”。60万，分为300股，每股2000元，在过去的近半年时间，仝亚峰像一只勤劳的小蜜蜂，事无巨细地跟前来了解的人介绍项目，介绍梦想。如今，股东已有128人，前期需要的资金已经全部筹集到位，餐厅已经正式试营业。“您到我们餐厅吃的一顿饭，哪怕是一碗最普通的面，也凝结了128个人的梦想和努力！”

　　为啥选择众筹开餐厅？对此，仝亚峰介绍，众筹这个形式已经不太“新鲜”，但真正做成功的还不太多。最早的时候，他也想过“跟风”众筹一个咖啡厅，但很多“先例”告诉他，众筹只是一个形式，项目本身才是最重要的。“必须找到一个能经得住市场考验的项目。”

　　“最后，经过广大股东商议，我们决定做一个特别的餐厅。”仝亚峰说，现在的白领们已经不仅满足于吃饱，对吃饭环境，食品色香味甚至于名称都有很高的要求。为此，他们决定开一家餐厅，让忙碌的上班族，在中午或者晚上的时候，有一个可以坐下来吃饭、聊天的场所。

　　对此，洛阳经济社会研究中心首席研究员席升阳认为，当越来越多的上班族因工作不再选择回家做午餐，“午餐”已演变为一个经济现象。目前，不少商户都看到了商机，并且利用各种新颖手段，试图给更多顾客提供更贴心、便利的特色服务。

------------------------------

本文转载自互联网