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你知道6大百年粽子品牌，历史最久远的是哪个吗？

2019年02月10日转载自：餐饮烹饪美食

内容摘要：第六、五芳斋始于19211921年，正是中国革命红船的启航之年，也是五芳斋传奇的粽子店开张了。如同许多中华老字号一样，五芳斋开启了他生命中的富有传奇色彩的大门。匠材：邂逅精选原生味匠艺：追忆非遗手作味匠心：致...

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第六、五芳斋始于1921

1921年，正是中国革命红船的启航之年，也是五芳斋传奇的粽子店开张了。如同许多中华老字号一样，五芳斋开启了他生命中的富有传奇色彩的大门。

匠材：邂逅精选原生味

匠艺：追忆非遗手作味

匠心：致敬传统中华味

匠人：不负百年守护味

匠坊：遇见故乡记忆味

第五、知味观始于1913

西子湖畔百年老店杭州知味观，素有“短味停车，闻香下马”之雅誉。1913年由孙翼斋先生创建，已有百年的历史。在这个新时代，老字号用自己的腔调发声，传承属于我们的味道，让每一代人都能知道我们的故事。

第四、真真老老始于20世纪初

20世纪初，嘉兴粽子创始人冯冒年先生在嘉兴老城张家弄创始了，“真真老老”粽子，其嫡子冯月明先生，在继承父辈独特调制工艺的基础上，将经历百年的配方提炼，最终创出美味的嘉兴粽子，成为嘉兴第二代传人，并在2012年评定为端午民俗非物质文化传承人。

嘉兴粽子是中华传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜知足而著称。嘉兴粽子因其滋味鲜美，食用方便而备受人们厚爱。

第三、稻香村始于1895年

北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色（时称“稻香村南货店”，是京城生产经营南味食品的第一家。1926年被迫关张，1984年年初复业，至今30多家直营店和100多家加盟店，一个食品配送中心，一个14万平方米的中心工厂和一个4万平方米的原料加工基地的规模，生产中西糕点、熟食制品、速冻制品、休闲小食品等十二个系列400多个品种。

第二、诸老大始于1887

诸老大粽子传承自嘉湖细点的江南风味，历经百年为瘦长四角枕形，肉粽口口有肉，鲜香糯美，甜粽甜而不腻，糯而不烂，余香满口，在杭嘉湖地区享有盛名。其肉粽采用嘉兴有名的黑猪制作，其鲜味拔群。

第一、三珍斋始于1848年

据清朝《乌程县志》记载，那时三珍斋的五香酱鸡“骨亦有味”

上世纪30年代，三珍斋在上海设柜，顿时名动一时，倍受上海百姓和国外友人青睐，被誉为“家中三珍”改革开放后，三珍斋迎来的新的发展机遇，从前店后厂的江南小店，蜕变为一家综合性食品加工企业，今天，三珍斋是嘉兴食品企业中的仅有的两家获得“中华老字号”称号的品牌之一，热销全国，倍受青睐。

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本文转载自：餐饮烹饪美食