黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
小炒肉是湖南省一道常见的汉族传统名菜,属于湘菜系,想想都会流口水的一道菜,最简单的食材,最简单的调料,最美味的味道。肉香浓郁,用来下酒下饭都是很好的菜,夏天没胃口,吃这个,保你吃两碗饭。
做这道菜,一定要选用那种比较辣的细长的尖椒,做出来的小炒肉香辣爽口,不辣就完全不好吃啦,如果实在接受不了太辣,也可以像我这样,再加一点红椒,不仅使菜的颜色更好看。也能缓解一下辣的级别。
主料:五花肉、尖椒、红椒
调料:生姜、大蒜、料酒
制作步骤:
1、五花肉洗净,锅内加水,加入五花肉焯水,放凉后切片。
2、尖椒、红椒洗干净,切好备用。
3、热锅下油,爆香大蒜、生姜,加入五花肉、盐、少量料酒翻炒,五花肉需要多翻炒会。
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本文转载自:今日头条
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