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餐厅推销语言技巧

2019年03月18日  转载自互联网
内容摘要:为了便于记忆,把推销技巧的语言分为加法、减法、乘法、除法和借用他人之口法。a、语言的加法例如:客人向你咨询,他的婚宴席单上还应配点什么菜,你就可以采用语言的加法了。这桌席只有凤没有龙,如果加上一只龙虾就...
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  为了便于记忆,把推销技巧的语言分为加法、减法、乘法、除法和借用他人之口法。

  a、语言的加法

  例如:客人向你咨询,他的婚宴席单上还应配点什么菜,你就可以采用语言的加法了。这桌席只有凤没有龙,如果加上一只龙虾就龙凤呈祥了。又如客人订的是寿宴,在咨询你时,你就可以说:这桌寿宴中加上一只甲鱼就增加了寿字的意义。

  b、语言的减法

  例如:不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。到北京不吃烤鸭真会是一种遗憾。来四川不吃江团,过了这个村就没有这个店了。

  c、语言的乘法

  例如有人问:你这个豆腐怎么这么贵豆腐也卖28元一份?这是箱箱豆腐,里面有十几种原料,要用多种烹饪技法制作,在家里是做不出来的。

  d、语言的除法

  例如客人问:这份香辣蟹怎么这么贵?你可以这样说:这是两斤重的海蟹啊,10个吃,1个人才几块钱,不贵!

  e、借用他人之口法

  你可以借用具有一定身份的消费者的话来证明和推销餐厅的菜品。例如你可以这样说:张局长最喜欢吃这个菜。他说这是他最近吃到的最好的菜。黄总每次都要点这个菜。着名美食评论家XXX说这道菜很精彩。这样就会增加可信度,把菜品推销出去。

  总之,推销语言是一门艺术,只要我们重视它,研究它,运用它,就一定能找到它的规律,更好地促进企业的经营。

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本文转载自互联网

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