黄金土豆饼商用技术视频教程
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西晋思想家傅玄曾说过:“近朱者赤,近墨者黑。”
的确,生活中我们都会在不经意间接受来自环境的一些潜移默化的影响,从而不知不觉地改变了自己的品行。
虽说厨师在后厨工作衣服非常容易脏,但是一个对自己工作负责任的厨师,绝对不会让自己的衣服很脏,因为这是对厨师的尊重,对顾客的尊重。
只有一个喜欢干净的厨师,才能让人相信做出的菜品质量有保障。
万事万物都是在不断进化和发展的,如果一个厨师只是原地踏步,那么他的眼界也不会太高,这样的人只会教会你安逸,而安逸是永远和成功者绝缘的。
只有去接触新的事物,才能触发新的灵感,闭门造车的后果永远只是失败。
和这类人接触,只会让自己变得越来越闭塞,坐井观天永远也不知道外面的世界其实很精彩。
一个优秀的厨师,首先得有自己的原则,如果连自己的原则都不能坚守,那么何谈忠诚呢。即使你们现在友情很坚固,但是这样一个毫无原则的人又怎么去守护你们的友情呢。
大师之所以称之为大师,是因为在许多方面都有丰富的阅历,与这样的人交流会触发出许多新的想法,开阔自己的眼界,丰富自己的知识。
如果连大师都不想着去结交,那么这样的人一定是不积极进取的人,与这样的人在一起,自己只会越来越懒散,逐渐丧失斗志。
这样的人真的愤世嫉俗吗,其实不然,他们只是纯粹的嫉妒心理作祟。
别人得到厨师长的重用,就说别人会讨好厨师长;自己被经理批评,就说经理是在给自己穿小鞋,但是事实真的是这样吗?
厨师长重用别人,是看中了别人的能力,经理批评他是因为他真的犯了错误。近朱者赤近墨者黑,与这样的人在一起时间久了你就会逐渐演变成和他一样的人。
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本文转载自:圣食宏中厨联 作者:冯晓琳
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