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论厨师的自我修养,多看一遍少吃一次亏

2019年04月09日  转载自:红厨网 作者:梁凌
内容摘要:厨房是一个江湖,刀光剑影,侠肠义胆,尔虞我诈,你侬我侬,每天都在上演着不一样的故事。俗话说,常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂规矩。因此,厨房里的潜规则,你应该懂得一点。01.在厨房里,情商永远要...
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厨房是一个江湖,刀光剑影,侠肠义胆,尔虞我诈,你侬我侬,每天都在上演着不一样的故事。

俗话说,常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂规矩。因此,厨房里的潜规则,你应该懂得一点。

01.在厨房里,情商永远要比智商重要。

02.团队是一个整体,没有谁可以独活。

03.后厨是一个组织,总厨的话就是军令。

04.对事不对人,否则矛盾只会越来越深。

05.你可以没厨艺天赋,但必须努力。

06.不需要对谁表忠心,你只需要行动。

07.发牢骚是没用的,要么狠,要么滚。

08.发射自己的光,但不要吹熄别人的灯。

09.要经得起繁华似锦,同时也必须忍得住落木萧萧。

10.有些事,很多人都在做,你不做,不代表你错了。

11. 不盲目骄傲,不刻意渺小。

12. 果实熟透了才可以采摘,思考沉稳了才能充分表达。

13. 简单事不争吵,复杂事不烦恼,发火时不讲话,生气时不决策。

14. 当你意识到自己错了,你还是对的。

15. 宁可保持沉默像傻子,也不要一开口就证明自己是傻瓜。

16. 沉默是反击无耻的无声风暴,愤怒是抗击外辱的有效“自残”。

17. 别把自己不当人,别把自己太当人。

18. 心中有敌,天下皆为敌;心中无敌,无敌于天下。

19. 欲胜人者先自胜,欲卑人者先自卑。

20. 许多人在重组自己的偏见时,还以为自己是在思考。

21. 你无法判断别人是好人还是坏人,但你自己可以做一个好人。

22. “没有完人,只有完蛋”,所以一定要有缺点。

23. 忍得一时风亦静,容得万事心自清。

24. 有招请亮招,没招别出手。

25. 与其说别人让你痛苦,不如说自己的修养不够。

26. 诺不轻信,故人不负我;诺不轻许,故我不负人。

27. 如不识货,一时穷;如不识人,一世苦。

28. 不要去欺骗别人,因为你能骗到的人,都是相信你的人。

29. 一日为师终身父,请谨记师恩。

30. 江湖险恶,保持真我最重要!

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本文转载自:红厨网 作者:梁凌

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