当前位置：『创业学院』->文章正文

餐饮服务的“八知”与“三了解”

2019年06月02日转载自互联网

内容摘要：八知：1.知台数2.知人数3.知宴会标准4.知开餐时间5.知菜式品种及出菜顺序6.知主办单位，台号7.知收费标准8.知邀请对象三了解：1.了解宾客风俗习惯2.了解宾客忌讳3.了解宾客的特殊要求...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　八知：

　　1.知台数

　　2.知人数

　　3.知宴会标准

　　4.知开餐时间

　　5.知菜式品种及出菜顺序

　　6.知主办单位，台号

　　7.知收费标准

　　8. 知邀请对象

　　三了解：

　　1.了解宾客风俗习惯

　　2.了解宾客忌讳

　　3.了解宾客的特殊要求

------------------------------

本文转载自互联网

转载该文章目的在于传递更多信息，如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系，以便可以立即删除；我们对文中观点保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。

收藏到书架分享文章赚收入

文章导航

新闻资讯

博览群书

创业谋划

实战经营

金牌教程推荐

...更多

餐饮服务的“八知”与“三了解”

文章导航

金牌教程推荐

卤肉卷饼商用制作技术视频教程

陕西腊汁肉夹馍正宗商用技术配方视频教程

大厨教做招牌小吃-特色手工猪肉丸子

黄金土豆饼商用技术视频教程

老济南把子肉制作技术视频教程

正宗原汁炖牛肉牛肉面米饭快餐店商用技术教程

正宗卷凉皮拌凉皮凉粉凉面全套商用技术视频教程

果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视频教程

五香茶叶蛋制作技术视频教程

麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学

厨师金牌菜谱大全（火爆旺菜名店名菜小吃名吃配方秘...

芝士黄金薯网红小吃独家商用完整版技术教程

网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆腐制作技术合集

河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程

柳州螺蛳粉配方正宗商用制作技术完整版视频教程

最新菜谱

最新资讯

今日实时菜谱查阅排行

今日实时资讯查阅排行