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自助餐摆台标准

2019年07月08日转载自互联网

内容摘要：标准程序：一、餐具和用具：将摆台用的各种干净的餐具和用具准备好，包括：台布、筷子、筷套、小汤勺、小汤碗、酱、醋壶、茶杯/碟、牙签盒、烟缸等.二、摆台1.先铺好台布，台布要平整，方向一致;2.摆放餐巾纸位置方向...

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　　标准程序：

　　一、餐具和用具：将摆台用的各种干净的餐具和用具准备好，包括：台布、筷子、筷套、小汤勺、小汤碗、酱、醋壶、茶杯/碟、牙签盒、烟缸等.

　　二、摆台

　　1.先铺好台布，台布要平整，方向一致;

　　2.摆放餐巾纸位置方向要一致;

　　3.摆放餐具、筷子架摆在右侧、筷子要配上筷套摆在筷架上，筷子底部与桌边的距离为1CM，小汤勺摆在汤碗里，勺把向左;

　　4.摆放餐椅使其触及台布，餐椅之间距离相等;

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