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菜品该怎么定价？这里有几个公式给你参考

2019年07月24日转载自：红餐

内容摘要：研发出一道新菜品，该如何定价？高了，市场难接受；低了，毛利率难保证。怎么做才能在保证毛利率的同时，又让客人觉得可以接受？下面，红餐君就告诉大家一些常用的菜品定价公式。所有餐厅的困惑红餐君告诉大家几种菜...

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　　研发出一道新菜品，该如何定价？高了，市场难接受；低了，毛利率难保证。怎么做才能在保证毛利率的同时，又让客人觉得可以接受？下面，红餐君就告诉大家一些常用的菜品定价公式。

　　所有餐厅的困惑

　　红餐君告诉大家几种菜品定价的方法。

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本文转载自：红餐

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