黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
小A是在C先生的奶茶店负责产品研发的,他的上一段工作经历是在某有名、但口碑不太好的奶茶品牌,“老板做了好几个品牌,有的是放加盟的、有的专门开在小城市、甚至还零零散散开过咖啡馆,做产品有点糊弄,我干了2个多月就不干了。”小A说。
C先生的奶茶店虽然是个刚开始的创业公司,但在小A看来,这个老板是个做事儿的人:
“比如在做一款新产品的时候,我们老板从来没有因为原料价格太高而不让尝试,甚至我们在使用的杯子、吸管等整体的包装材料都比很多店用的好一些,成本能达到1块多钱,但老板依然坚持让用……”
创始人个人魅力或公司文化传递出来的无形影响,渗透在日常的方方面面。对员工来说,影响是最直接和潜移默化的。想要员工认同、热爱工作,老板首先要认同并且认真做自己的事情。
星巴克称呼员工的“伙伴”一词,被许多饮品店拿来使用,显然,人们都喜欢它表达出来的“平等、友好”态度。
▲如何对员工,员工就会如何对待顾客
嫩绿茶同样将员工称为“伙伴”,公司内彼此用英文名相称,打消上下级观念。体现在日常,则是店里伙伴每天2杯免费饮品,每月5张免费券——
一线员工直面消费者,他们的充分参与和尝试,对产品研发改良、品牌文化输出有着很重要的作用。
在饮品行业,员工年轻化是常态,据CoCo都可区域负责人介绍,90后已经是其员工的主力军了,而98年、97年的年轻员工也有多数。于是,在平时的团建活动中,就会考虑年轻员工的想法,组织打打CS等等,从他们关注的兴趣点出发。
不久前,喜茶和公众号深夜发媸联合搞了一个造型改造的活动,找来年轻人做个整体的造型打造和换装,参与改造活动的都是喜茶的店员小哥,也都是95后。
对年轻人来说,时尚、fashion本来就是日常讨论的话题,而这样的活动一方面是讨年轻顾客的欢心,另一方面,为员工带去多元化的活动内容,也符合他们对有趣、新颖工作的要求。
▲用90后的方式沟通
90后对于工作的要求更加多元,可以说十分挑剔,也很不挑剔,他们更关注价值感和工作带来的意义,而这些,是让很多老板不解甚至有些困惑的。
而要抓住90后,从用平等的姿态相处、关注其价值需求开始就好了。
“赋能型”管理方法越来越流行,给出员工在有想法时能够表达发挥的空间,让员工最大化参与决策的过程,既能让他们有更多的主动性,也会更加理解并增强对公司的认同,更加“卖命”。
员工是品牌和顾客接触的最前线,也是品牌文化输出的端口,顾客的体验感和对品牌的认知,很大程度来自于和员工的每一次互动。
当员工发自内心地认同你,他们对顾客呈现的笑容是培训不来的。
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本文转载自:咖门 作者:政雨
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