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鲁网8月28日讯(记者 王冰姿)记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上了解到,为积极迎接建国70周年,进一步繁荣活跃餐饮市场,满足人民群众对美好幸福生活的新期待,山东省商务厅将于9月上旬至10月上旬在全省范围内组织开展“齐鲁金秋美食月”消费促进活动。本次活动以“品齐鲁美食享美好生活”为主题,主会场设在青岛即墨古城,同时将在全省16市及所辖县市区设置分会场。
据悉,本次活动主要包括三个方面:一是由各市商务局会同当地餐饮、烹饪、饭店协会,在“美食月”期间组织本地一定数量的餐饮饭店酒家通过让利促销、推出创新菜品和特色菜品、提供优质服务等,吸引广大消费者到店消费;二是各市围绕本地的传统特色美食,组织举办形式多样的美食节、品鉴会、美食展览、烹饪表演、美食小吃街等活动;三是广泛借助各类新闻媒体、自媒体,开展对当地特色美食及美食文化的传播推介,引导大众餐饮消费。
此外,本次活动还有以下几个看点,一是举办首届齐鲁厨师艺术节,让全省各个流派的烹饪大师、名厨汇聚一堂,同台竞技,交流心得,可以更好地弘扬齐鲁饮食文化和匠心精神,助力齐鲁美食文化传播。二是成立山东绿色餐饮联盟,旨在引导和鼓励餐饮企业自觉践行绿色发展理念,推动餐饮企业、机关和高校食堂落实绿色餐饮标准,在全省培育一批绿色餐厅、绿色餐饮企业和绿色餐饮街区。三是举办一系列美食文化活动即墨古城从9月7日起将开辟特色美食小吃街区,荟萃各地特色小吃,一直持续到10月7日,届时,来自全省16市的特色美食、网红小吃等将汇聚古城,为广大美食爱好者提供一场饕餮大宴。
山东省商务厅副厅长王洪平表示,这次金秋美食月活动,也是宣传推介山东美食的一种新的尝试,期间全省16市将举办地域美食推介、特色小吃展、美食品鉴会等一系列丰富多彩的活动,可以让全省16市充分展示各自地域美食的风采,更好地推动山东美食文化的传播推介。
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本文转载自:鲁网
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