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酒店包间初清及摆台的标准

2019年09月12日转载自互联网

内容摘要：一、初清（1）台面：台面上不得有任何酒渍、水渍、果汁、过多的手印烟灰等，必须要保持桌面光亮;电视机下方的白色桌面以及侧面必须要保持白净不得有污渍和过多的灰尘。（2）六盒一话筒架：表面与底部不得有污渍，内部...

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　　一、初清

　　（1）台面：台面上不得有任何酒渍、水渍、果汁、过多的手印烟灰等，必须要保持桌面光亮;电视机下方的白色桌面以及侧面必须要保持白净不得有污渍和过多的灰尘。

　　（2）六盒一话筒架：表面与底部不得有污渍，内部资产备齐

　　（3）烟灰缸：内部与缺口不得有任何烟灰及赃物。

　　（4）沙发皮凳：表面不得有任何污渍、烟灰、碎零食等影响安座与视觉感，初清时需要擦拭必须要将抹布拧干方可擦拭，皮凳应摆放整齐不得乱放。

　　（5）话筒线：有酒渍的包间线必须使用半湿抹布擦拭，要确保线的表面干净；盘话筒线时应注意线的拧劲顺势而行之，不得逆势，视觉感要圆顺内圈应保持在十公分左右不的8字形，内外线靠拢话筒头顺势压住线。

　　（6）垃圾桶：清包时桶与钢圈应即使擦拭，保持干净；垃圾袋不得漏于钢圈外过多保持在两公分左右。

　　（7）点歌器：点歌器下方边角不得有任何赃物，屏面若过脏也应做必要的处理，点歌器底部也应保持干净不得有过多的烟灰影响视觉感。

　　（8）吧椅：表面与底部过脏应即使擦拭保持光亮。

　　（9）桌面底部：如发现表面过脏可在拖地时使用拖把拖，之后即使刮干保持干净。

　　注：初清时应注意包间的地面死角卫生，刮刀应刮到死角处，地表不得有瓜子壳烟头等其它赃物，如发现包间其它部位过脏应即使处理不得等待

　　二、包间物品摆放

　　（1）台面：所有物品至于正中间，烟灰缸放至靠近对着电视沙发一面，与桌面边沿一拳距离两角平行摆正，白色茶几烟缸摆在桌面正中间；六盒一置后距离一拳，内部资产（打火机、店卡两张、笔、意见卡面朝客人、骰子玩法）包间若两张黑色桌子六盒一应摆放于里面靠近点歌器桌面；话筒架放至烟灰缸侧面与烟缸底部平齐，中间半拳距离。

　　（2）垃圾桶：放至桌子底部侧面，不得架于桌子底部之上，若两张桌子放至中间。

　　（3）皮凳：部分包间可选择放至点歌器后面，其它包间放至机柜前一字摆齐，豪大以上请按照包间设计选择适当的摆放位置，数量（小包两个、中包三个、大包四个、豪大六个、贵宾以上保持六到八个），注：靠背凳除外。

　　（4）摇铃沙锤：放至包间的拐角处，沙锤架于摇铃之中摆放整齐，若包间无拐角可直接放于台面摆放整齐。

　　（5）吧椅：唱台吧椅高度降到最低，正面对准显示器距离十五公分左右；吧台吧椅高度放至最高不得高低不齐，并排摆放整齐。

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