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酒水服务程序

2019年09月12日转载自互联网

内容摘要：●问饮品当客人要求点酒水时，主动介绍特饮和鸡尾酒配方，当好客人的参谋。●复述、确认把客人所点内容复述一遍，请客人确认。●下单填写酒水单时字迹要工整，按要求写上日期、台号、客人人数和酒水名称、分量、价格...

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　　●问饮品

　　当客人要求点酒水时，主动介绍特饮和鸡尾酒配方，当好客人的参谋。

　　●复述、确认

　　把客人所点内容复述一遍，请客人确认。

　　●下单

　　填写酒水单时字迹要工整，按要求写上日期、台号、客人人数和酒水名称、分量、价格，及填单时间和填表人姓名，并注明客人的特殊要求。

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