黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
在职场中,什么样的公司最令人向往呢?或许很多人觉得普遍是外企比咱们自己中国的企业好;当然,也有人会觉得大公司能够拿到高薪。比如:BAT,华为等等。但是类似于这样的大公司,一般人都很难进得去,而现实的职场生活中,更多的职场人受到的是老板的不公平对待,经常令自己的心中感到委屈,工资不到位、不满意更是常事!然而,海底捞对待员工的做法,在职场中可称为令人发指!
海底捞会给顾客提供各类“变态”的服务,各种超出顾客心理预期的增值服务!
例如说:
吃完饭后,客人想要把没吃完的西瓜打包带走。
此时,服务员会对你说:对不起,我们这里不提供打包服务,而且吃不完的东西,我们都是不允许带走的,怕您吃坏肚子。
当顾客临走时,服务员会拎着一个西瓜走过来对你说:不好意思,刚才说拿吃不完的西瓜不能打包,因为夏天热啊,怕坏了,现在我们送您一个没打开的。
好,你还知道海底捞那些变态的服务呢?咱们继续举例:
一个客人想吃雪糕,服务员会到外边给他买吗?
点多了一份菜,能不能退呢?
既然是半成品,那么顾客可不可以只点半份呢?
一个喜欢海底捞小围裙的顾客想要一件拿回家送小孩,给不给呢?
碰到这些没有流程和规章制度约束的事情,大多的餐厅一般都是会按着规矩办,不行!不给!那绝对不行!
但是在海底捞,这些东西,统统可以!海底捞的服务员动个脑子,为什么不行?
这种超出顾客心理预期的做法,直接令海底捞在短短的时间内变革了整个餐饮业,成为了老大!
为了能够让员工改变命运,海底捞工资会让员工不断地去学习。比如:优秀员工每天三亚游。店总。区经理去人民大学读研究生,中高层管理不定期到香港、日韩、欧美考察。
那么海底捞公司有培训基地和海底捞大学,必读的《阿米巴经营》《人性的弱点》《包容的智慧》《把信送给加西亚》等书籍,为的就是增强员工的知识面,提升个人的能力水平。
哪怕是有一天,某一位员工说要离职了,公司都会问这么几个问题:
1、我们那里做的不好,你是如何打算的?
2、你是否已经找到了新工作,如果没有,那么现在宿舍住着。
3、如果你有更好的发展我支持你,如果你在外边干的不开心,那么随时欢迎回来
看到了吧?老板和公司对待员工的态度,便是员工对待顾客的态度,习惯成自然!在海底捞,员工离职,老板会问,你现在还找不到工作吧?好,来,先住在咱们宿舍,哪怕是做了坏事的员工,因为触碰了公司的高压线被开除,公司一样会想办法帮他找份新工作。
小结:为何海底捞有如此变态的服务?
我认为,在无异议公司对员工的态度有着莫大的关系,在这样的公司氛围的影响着,员工感受到的这种爱是加倍的,我们经常说,当老板和公司把这个爱传递给了自己的员工,员工把公司当成了家,当他再把这个爱传递给顾客的时候,这个力量就加倍了,这样对待员工的老板和公司,作为员工,还有什么理由抱怨呢?
------------------------------
本文转载自:头条号 作者:澜月
热门精品厨艺教程推荐:
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多