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酒店快餐厅结束工作程序

2019年10月26日  转载自互联网
内容摘要:●做好餐厅清洁卫生工作。●将移动过的桌、椅放回原处,做好清洁卫生工作。●洗净工具用具,按要求摆放,桌面调味品放于指定地点,保持清洁。●及时将剩余食品全部归还厨房。●妥善保管好发货订单,做好销售汇总。●...
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  ●做好餐厅清洁卫生工作。

  ●将移动过的桌、椅放回原处,做好清洁卫生工作。

  ●洗净工具用具,按要求摆放,桌面调味品放于指定地点,保持清洁。

  ●及时将剩余食品全部归还厨房。

  ●妥善保管好发货订单,做好销售汇总。

  ●做好交接班记录和移交工作。

  ●将剩余食品全部归还厨房。

  ●下班前,关好门窗、水电等,将钥匙交安全部。

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本文转载自互联网

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