黄金土豆饼商用技术视频教程
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1.报警通报
发现火灾时,首先要把火灾的信息传给消防控制中心、公司值班的负责人、公安消防队和需要疏散的客人,召集计划中的各部门员工到达着火楼层扑救。
(1)一旦着火,火灾信息要第一时间传到服务员和消防控制中心。
(2)服务员和消防中心值班员立即到现场确认是否成灾。
(3)确认起火便通知公司值班负责人、公安消防队,召集各部员工到场。
(4)公司值班负责人向需要疏散客人发出通报。
2.疏散抢救
火灾发生后,必须考虑的首要问题是组织指挥疏散与抢救着火处的人员。
(1)明确分工。把责任落实到服务员,负责引导客人向安全区疏散,护送行动不便的客人撤离险境,检查是否有人留在着火区内需要抢救出来。接待安置好从着火处疏散出来的客人,并稳定客人情绪。
(2)疏散次序。先从着火处及着火处外围开始疏散。疏散时一律通过安全通道疏散,行动不便的人员则护送他们至安全通道疏散;并对客人做好安抚工作,劝其不要随处乱跑。
(3)指导自救。指导自救分别由服务员带领或通过楼内通信设备指导等方式,组织服务员鼓励或带领客人沿着消防通道冲过烟雾离开。若不能从预定的消防通道疏散时,由服务员带领客人登上天台上风口处等待营救,并组织水枪喷射掩护;对于被困在着火处的人员,应通过广播器、室内电话等通话工具,鼓励被困人员增强自救信心,告知其封闭门窗、堵上孔洞,防止烟雾进入房间,用水泼在门窗上降温,留在房中等待营救。
(4)注意安全。在疏散路线上设立哨位向疏散人员指明`方向,防止疏散人员误入走道,并劝导疏散人员有秩序地疏散,及时清除路障,保持道路畅通无阻,组织灭火时要观察火势发展蔓延过程,一般情况是从下向上,遇阻向水平发展,再从门窗竖井孔洞等开口部位向上下左右蔓延,把火势控制在着火区内予以扑灭:A.启动消防水泵、满足着火处以外消防用水量,铺设水带,做好灭火准备;B.关闭防火分区的防火大门;C.派出人员携带灭火工具到着火处的相邻部位,查明是否有火势蔓延的可能,并及时扑灭蔓延过来的火焰;D.使用水流灭火时,要正确操纵水枪射水,一般应先窗后内,先上后下,从窗户的房顶部之字形喷射,向后移动到角落处,把房顶和开口部位的火势扑灭,再射向起火部位。
3.防烟排烟
在扑救初期火灾时,为了降低烟气毒性,防止烟气扩散,采取防烟、排烟措施是保证人员安全加快灭火进程的必要措施,具体措施有:
(1)启动送风排烟设备,对疏散通道保持正压送风排烟。
(2)启开疏散通道的自然通风窗。
(3)用湿毛巾捂住口鼻匍匐于地面防烟。
4.注意防爆
一是防止易燃物体受热而产生的爆炸,二是防止产生轰燃,因此在扑火时,要注意做到:
(1)把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品,迅速清理出场外。
(2)对受火势威胁的石油产品存罐用水喷洒,使之冷却。
(3)扑救包厢火灾时要坚持正确射流的方法,防止轰燃的发生。
5.现场救护
扑救火灾时,应组织公司医务人员及时对伤员进行护理,然后送医院救治
6.安全警戒
为了保证扑救、疏散与抢救人员的工作有秩序地进行,必须对着火区内外采取安全警卫措施。安全警戒部位包括在着火外围、着火出人口、着火处等分别设置警戒区和警卫人员,其任务是:
(1)着火外围:清除路障,指导一切无关车辆离开现场,劝导过路行人撤离现场,维持好大楼外围的秩序,迎接消防队,为消防队迅速到达火场灭火创造有利条件。
(2)着火出入口,不准无关人员进入着火处,指导疏散人员离开着火处,看管好从着火处疏散出来的物件,保证消防通道为消防人员专用,指导消防队进入着火处。
(3)着火处周围:不准客人进入或再进入着火处。防止坏人趁火打劫,浑水摸鱼或乘机制造混乱,保护好消防装备器材,指导疏散人流有秩序地撤离。
7.通讯联络
保持着火处与消防控制中心前后方的通信联络,使预定的灭火疏散应急方案顺利实施。
(1)楼内的电话、服务台的电话要专人值班及时对话。
(2)值班经理与消防中心、着火处周围、供水供电部门保持联系,有条 件时最好设置无线电通信网。
(3)设立通信人员,负责口语通信联络,担任此项工作的人员必须熟悉各部位位置和各部位的负责人。
8.后勤保障
(1)保证灭火器材。
(2)保证水电供应不间断。
(3)积极协助救援单位,提供支援项目,保障器材供应。
9.以上事项必须在着火后5~7分钟内完成。
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