知名品牌包子馅料增香配方解密商用技术教程
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深圳的海岸城商圈,连续十年获得《南方都市报》评选深圳市民最满意度最高的商圈,同比一直有深圳名气最大的东门商圈和华强北商圈。这里北靠科技园片区,南临蛇口,是南山区商业文化中心区。商圈的地位较为高档,凭海临风,市民周末节假日逛街不二选择。最近国庆长假期间,却发现整个深圳湾大街很多红极一时的网红店己经关店。
传统商业有“金九银十”的说法,连在欧美,下半年最后一季的感恩节圣诞节大促销也是一年之中零售业最红火的时期,为何这些网红店却没有撑到销售旺季的到来,倒在了黎明之前?!我现在用最近在街上拍的大量图片进行图解说明
1.深圳湾大街开创了第一家大排队网红店茶饮的非“喜茶”莫属了,自从喜茶红了以后,两个90后创业,关于他们家吸引了多少轮的天使投资,全国开店的励志故事就开始了。
现在的喜茶门口己没有大排队了,但店里的生意看上去还是挺红火的。不排队的时候我有时候也会点一杯喜茶,对于我这个老茶鬼来说,口感还可以,至少比其他用各种香精调茶的正一点。
2. 旁边的这家陈鹏鹏卤鹅,也没有大排队了。正因为没排队了,最近才进去尝了下,口味一般般,份量很精致,价位不低。
3. 在旁边就是最夸张的鹿角巷了,就在前年底最火爆时排队快上百米了,据说要排四五个小时才能喝上一杯奶茶。
孩子的初中时学校在对面,老师看着有些穿校服的孩子在里面排队买奶茶 ,痛心疾首的说谁去排他家的队就是不要认是我的学生,干那么傻的事情。“老师,你不要难过了,他们家己关门了!”
鹿角巷现在这个店招租已几个月了,我带着好奇心问了下招租的。60平米的店要25万一个月,这个店实用面积只有40平米,相当于5000/ 平米 左右的商铺租金了,这个价位完全和实体经济规律是不背离的,这得买多少杯奶茶也换不回房租啊?!以前要搞大排队的现象,一杯奶茶20-30块,一个月得卖掉上万杯茶奶才能保本的。
怪不得他们招租的也不急,钓到一条要开网红店的大鱼就是三年不开张,开张吃三年了。
4. 鹿角巷西边这家转角店也是,之前是家护肤品店,开半年一年就换一家,目前己关店招租。
5. 再往西边这家很典型的网红风格店铺,看看门口两个姑娘看到店铺倒闭的惊讶表情就知道这家店也是火爆过的,那种玩抓娃娃机,拍网红风照片的店,当初开的时候,我就看不懂他们持续的盈利能力在哪里?
里面已是一片狼藉和蒙上了尘灰。
门口关店说明。
6. 再往西边这个位置也是一家很有故事的商铺位置,前面是那个打着噱头“华为出来开店的松哥油焖大虾店”,快速的在海岸城开了好几家,快速的关店了,新开这家就没见有人进去过又倒闭了。
7. 商铺最好的位置是转角90度的店面,但这种店面估计租金也最高,很多商家都难以支撑,三天两头的换来换去。
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本文转载自:深圳小树
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