长沙某酒店端午节营销活动方案

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　　值此端午节来临之际，为刺激亲情消费，提升酒店知名度，让顾客更加了解长沙碧桂园凤凰酒店，调动各档次消费者潜力；增进顾客对酒店的忠诚度，信任度，酒店营销部特拟定端午节系列活动，具体细节如下：

　　一、活动时间：2010年5月9日—6月16日

　　二、活动地点：碧桂园凤凰酒店及威尼斯社区（中餐为重点推广对象）；

　　三、活动主题：碧桂园亲情本地粽，威尼斯异域风情颂

　　四、促销对象：主要为端午节期间前来酒店消费的散客、家庭和亲朋好友；

　　五、活动内容：

　　1、隆重推出三种不同风味组合礼盒品牌粽子：碧桂园亲情粽、和谐凤凰粽、威尼斯风情粽；品牌粽包装及价格：（注意：红酒和红酒开瓶器可跟供应商协商由其赞助）：

　　（1）碧桂园亲情粽：108元/盒（4个粽子 + 红酒1瓶 + 红酒开瓶器1个）；

　　（2）和谐凤凰粽：168元/盒（6个粽子 + 红酒1瓶 + 红酒开瓶器1个 + 棋牌券1张）；

　　（3）威尼斯风情粽：208元/盒（8个粽子 + 红酒1瓶 + 红酒开瓶器1个 +洗衣券1张 + 净桑券1张）；

　　2、隆重推出特价端午棕子菜肴：

　　名厨推介湘、粤十种不同风味系列的粽子菜肴，具体如下：

　　菜名——价格

　　蜜汁粽香枣 48元/份

　　香粽煨排骨 88元/份

　　粽叶蒸水鱼 88元/斤

　　粽子炒田鸡 88元/份

　　干锅粽子鸭 88元/份

　　粽子腊味煲 88元/份

　　椒盐粽子 68元/份

　　水鸭焖粽子 98元/份

　　荷香蒸粽子 58元/份

　　3、促销活动组合（以酒店中餐为重点，带动其它营业场所消费）：

　　1）中餐啤酒买一送一（指定品牌）；

　　2）推出多款有端午节文化特色适合家庭聚会的精美实惠“端午团圆宴”，预定“端午团圆宴”送KTV下午场（下午14：00--19：00），（含茶水10杯）；

　　3）凡在KTV消费超过1000元者送品牌粽（碧桂园亲情粽）1盒，驱邪用品4套；

　　4）活动期间，购买威尼斯社区房业主均可获赠（威尼斯风情粽）2盒，驱邪用品4套；威尼斯社区老业主购买本酒店粽子一律8折优惠。

　　4、购买品牌粽

　　凡现金购买四大品牌粽（任意组合）达到2500元者，可获赠免费标准房一间一晚，加送驱邪用品2套；

　　5、凡在活动期间在本酒店现金开房3间以上者，可获赠品牌粽（和谐凤凰粽1盒 + 端午节驱邪用品3套（驱邪用品为：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黄瓜）

　　6、注意事项：

　　（1）客人另有需要须购买。请服务员根据客人需要在开餐的时间段内帮客人去中餐厅领取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原则。适宜家庭聚餐、亲朋好友聚会这类客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，其间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。

　　（2）凡在6月14日—16日期间各餐厅每桌免费赠送散棕子每人1个、红枣1碟、皮蛋1碟。

　　（3）凡在6月14日—16日期间入住客房每间房赠送散棕子每人2个、红枣1碟，采取“开房送品牌粽子”。

　　（4）凡在6月14日—16日期间桑拿、足浴消费均可赠送散棕子每人2个。

　　（5）凡在6月14日—16日期间来中餐厅用餐的顾客，每个包厢免费获赠五子登科一份，请餐饮部备份（五子登科成分即：红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆）

　　六、端午节团拜

　　1、活动时间：2008年6月14日—6月16日

　　2、活动对象：酒店协议单位及私企老板

　　3、团拜方式：由市场营销部牵头，酒店组织部门经理及营销代表对老客户进行拜访。

　　七、宣传推广

　　（一）横幅一条，酒店大门口，内容为：祝全国人民端午节节日快乐；

　　（二）水牌：大堂粽子亭边放1个，中餐厅、桑拿部、娱乐部进门处各1个。

　　（三）酒店电梯广告：按实际尺寸，内容为：端午节各部门优惠和价格；

　　（四）宣传单张，规格：A4大小，10000张；各部门房间及前台、收银台都摆放有宣传单张，供客人参阅及夹报派送；

　　（五）票券，规格：5CM宽，13CM长，名为：碧桂园亲情粽消费券、和谐凤凰粽消费券、威尼斯风情粽消费券，各券首次印刷各为500张，如需增加，内部打印制作；

　　票券使用说明：

　　此券仅限购买XX品牌粽1盒（篮）；

　　此券不设找赎、现金兑换、不得与其它券混合使用；

　　此券须盖本酒店财务专用章方可用效；

　　此券最终解释权归本酒店所有。

　　（六）巨幅：内容为本酒店三大品牌粽子价格和各部门优惠措施；

　　（七）短信：

　　1）长沙市所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖，预计发10000条；

　　2）短信内容：碧桂园亲情本地粽，威尼斯异域风情颂。长沙碧桂园凤凰酒店隆重推出礼盒品牌粽：碧桂园亲情粽：108元/篮；和谐凤凰粽：168元/篮；威尼斯风情粽：208元/篮；各类品牌粽内带一瓶红酒和红酒开瓶器一个。欢迎预订，端午节期间（6月9日——6月16日）优惠多多，惊喜连连。长沙碧桂园凤凰酒店：0731—55288201。

　　八、氛围布置：

　　（1）6月9日--6月16日期间，在酒店大堂设置一个龙舟装饰台，龙舟两边挂满船桨，龙舟内陈列摆放各式粽子，龙舟后面立一块KT板，（文案为端午的由来），用于营造端午节的文化氛围，用艾叶和菖蒲、佩香囊作一定的外围装饰；设粽子销售亭一个，名日“碧桂园粽情亭”，餐厅专人跟进粽子亭销售粽子情况；

　　（2）粽子亭主营：三大品牌粽（碧桂园亲情粽、和谐凤凰粽、威尼斯风情粽）兼营：A、雄黄酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黄瓜（加糖）（袋装，30元/袋）B、五子登科（五子登科成分即：红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆）（袋装，48元/袋）；（注：此价格作为参考，具体应跟采购成本核算定价）

　　（3）6月9日--6月16日期间，在中餐厅选一空地设置一个形似龙舟的堆头，前为龙头，后为龙尾，龙身堆满各式粽子，龙身贴上一条横幅，横幅文字内容即为本次促销主题：“碧桂园亲情本地粽，威尼斯异域风情颂”。

　　九、工作安排：

　　【餐饮部】：

　　1、将赠送给客户的粽子数量，根据本部门实际消费情况上交名单至市场营销部进行统一拜访及赠送。

　　2、请抓紧时间联系购买各品种粽子并制定外卖价格；

　　3、请负责摆放在大堂、中餐厅的龙舟及船桨等氛围营造；龙舟形状的堆头预备2个；

　　4、针对本次促销给部门员工培训，准确传达促销政策。

　　5、负责团拜食品的准备150份（竹篮：棕子、皮蛋、红糖、咸蛋、红枣、点心、桂圆）

　　【房务部】：

　　1、将赠送给客户的粽子数量，根据本部门实际消费情况上交名单至市场营销部进行统一拜访及赠送。

　　2、做好促销配合准备；给前台工作人员针对本次活动发卡规则进行培训。

　　【财务部】：

　　1、负责将赠送给协议客户的粽子数量名单的审核。

　　2、配合餐饮部完成粽子和纸制龙头、龙身、龙尾的购买；购买“五子登科”原料。

　　3、负责采购竹篮150个。

　　4、负责团拜礼品皮蛋、咸蛋的提供。（赞助商供应）

　　5、负责团拜礼品拟定所有物品的领取程序。

　　6、负责团拜礼品150份。

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