河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
小饮食店不死，在于注重细节，小饮食店发展，在于提升服务。小饮食店要从学会尊重顾客开始，而要想知道这些方法，就需从以下这些地方去改变：
1.不要指定顾客在哪里坐，他们想在哪里坐就尽量去满足他们。
2.不要鼓励顾客点菜，他们点到一定程度时，要提醒他们己经够吃了，他们下次还会来。
3.不要随意改变自己的好菜，哪怕是一些边缘的小菜。可能这些菜是顾客到店里消费的主要动因，顾客大多还会消费其他菜。
4.不要打乱上菜的顺序，要保持时间上的连续性。
5.要适当给一些免费的茶水，给顾客以等待的时间。千万不要说没有免费的茶水，因为免费茶水能带来更多收益。
6.对顾客始终充满热情，要随时随地感受到顾客的需求，时刻准备着为他们服务，永远不要让顾客去找你要服务。
7.始终让客人看到是一张充满活力的脸，并带有适度的、动人的微笑。
8.记住常客的喜好，了解新客的需求。
9.始终有帮助顾客吃好、喝好的心态，一点儿也不要防着他们。
------------------------------
本文转载自互联网
热门精品厨艺教程推荐：
正宗口水鸡配方 川味凉菜红油酱香鸡 卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码