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惊喜！广州已出现一批等位餐厅！

2020年03月26日转载自：美食导报V 冯睿峻

内容摘要：之前，有很多猜测说，至少在5月初时，餐厅酒楼才能旺起来。若果是单单针对整个餐饮行情来看，可能确实如此。然而有两类餐厅却逆风成为了爆款，不但排队等位，甚至还被“催开门”。01有些人，迫不及待想撮一顿...

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之前，有很多猜测说，至少在5月初时，餐厅酒楼才能旺起来。

若果是单单针对整个餐饮行情来看，可能确实如此。然而有两类餐厅却逆风成为了爆款，不但排队等位，甚至还被“催开门”。

01 有些人，迫不及待想撮一顿

时下，除了上班一族必要的出行之外，正常来说还没到可以逛街吃饭的时期。然而，不少广州人已经有出门试探的念头，至少，有部分人已经开始他们的“消费之旅”了。如果你不相信，不妨看看这两类餐厅的状况，就能很好地说明问题了。

第一类，时尚轻食的餐厅和大排档。

第二类，开放茶市的酒楼和饭店。

这两类餐饮，正好对应消费年龄群的两个极端：小年轻和叔叔阿姨。

于是，你可以看到，在同一地段、同一时间，其他餐厅空空如也，而它们居然要排起队伍等位。

果然老话说得好：只有年轻人和老人家是天不怕地不怕，就怕闲着没事干。

对于这些餐厅来说，可真把他们乐坏了。

02 正好对了年轻人的小心思

有些餐饮老板粗略估计了一下：按照当前的防疫措施“隔桌就餐”，一个餐厅在满座的情况下，最多可以接受以往1/2的客人，个别还不到1/5甚至更低。比如某洋快餐麦XX，一个大厅本身可以容纳300人就坐，现在最多坐十来人，而且不能2人以上邻坐一桌。对于传统模式的饭店来讲，这无疑是戳中了要害部位——下馆子吃饭就是图个热闹，如今连说话都要和旁边桌的家人喊，谁谁愿意糟这心？

一家人，最重要的就是整整齐齐。

当然，小情侣、小两口就巴不得有这样的氛围。

于是乎，那些时尚小餐厅，成了他们的首选，有读者爆料说，有些平时冷冷清清的小时尚餐厅，现在都要排起队伍，更不用说那些本来就热门的网红店了。

天环广场的小炳胜

西城都荟的太二

K11艺术购物中心的Mago tree

天河的卤校长

惠福路的大头虾

据了解，还有蛙小侠、大鸽饭、陈记顺和、遇见小面，甚至许留山，都是小年轻们最爱去的地方。

03 叔叔阿姨们催着茶市快点开

年轻人有年轻人的去处，

叔叔阿姨们自然也有自己的向往。

喝个早茶，哪怕是一人一桌也没所谓，大不了和旁边桌的老伴隔空传话，还能给邻里乡亲秀个恩爱。

据一位不愿透露身份的茶楼经理说，实行两人一桌的规定后，叔叔阿姨们的人流量不仅没有减少，甚至还比以前更多，而且很多人自觉执行一人一桌。究其原因，原来是“一张单可以点一个特价点心”的优惠可以名正言顺地实现了。

而且你永远不要低估叔叔阿姨们对这些茶楼的热爱——之前就听说，一群住在中山八路的街坊，居然跑到如意坊的唐荔苑、点都德去嚷嚷说：“为什么你们还不开茶市？你们不开茶市，我们怎么办？”

所以，也难怪这些地方会成为等位爆款。比如之前我们已经说过的广州酒家、陶陶居、大同酒家、渔民新村（茶香居）等，在此就表过不提了。

目前，这些餐厅都要等位，欢迎各位看客补充。

等位餐厅

坐标	时间段
小炳胜	天环广场	晚市，7点开始
太二	西城都荟	午市、晚市
mango tree	K11艺术购物中心	晚市
大头虾	惠福东路	午市、晚市
卤校长	天河	晚市，5点开始
蛙小侠	嘉洲广场	晚市
大鸽饭·岭南庭院	北京路	晚市
陈记顺和	广州各处	晚市
遇见小面	金沙洲金铂天地	午市、晚市
许留山	广州各处	下午
广州酒家	文昌路	早茶、下午茶
陶陶居	正佳广场、仰忠汇	早茶、下午茶
大同酒家	天河北	早茶
渔民新村（茶香居）	芳村	早茶、下午茶