河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术,驴肉利用传承工艺酱制而成,色泽酱红,咸鲜味浓,醇香四溢;火...
	      记者29日从西安市商务局了解到,包括“老孙家”等在内的“西安老字号”“西安名吃”已通过选拔,并通过网络举行了授牌。
  据了解,由西安市商务局主办,陕菜网协办的首批“西安老字号”“西安名吃”评选活动自2019年9月19日启动以来,经过层层选拔,“老孙家”“冰峰”“袁记肉夹馍”“海荣锅贴”等42家企业与“西安饭庄金奖葫芦鸡”“盛志望麻酱酿皮”“大唐博相府三皮丝”等51个单品脱颖而出,成为首批认定的“西安老字号”和“西安名吃”,受到社会各界广泛关注。
  受疫情影响,西安市商务局研究决定:对获评企业进行表彰和线上授牌;并希望以此为契机,促进西安商贸服务业尽快恢复。
	
  转自:新华网
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