五一期间粤东地区餐饮业回暖

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

疫情过后的首个五一长假情况牵动着许多人的心，在近4个月的“养精蓄锐”后，市民迫切期盼走出自家门，第二波即将返学的学生想紧紧抓住最后的机会放飞自我，在冷清的景区中坚持许久的商家也热烈期盼着……

在多方关注中，特殊的2020五一长假已经落下帷幕，景区客流究竟有无回暖？游客消费力度能否跟上？连日来，记者走访了潮汕地区多个景点及特色民宿，了解假期百态。

景区

假期前两日有小高峰

今年的五一长假，让潮州西湖景区动物园的负责人感到“喜忧参半”。在沉寂多时的疫情期后，五一假期的景区客流明显增多，动物园仿佛又焕发了生机，迎来今年首个营业小高潮，但对比去年同期5月1日当天的营收，今年假期首日的营业额仅是去年的五分之一左右，让动物园负责人在开心之余又有点小小失落。

据了解，今年潮州市西湖公园景区5月1日至5月4日入园总人数为26230人次，去年同期为44320人次，同比减少了四成左右。据潮州市西湖公园副主任苏丽娟介绍，五一长假后半段因为气温升高，也对客流量有所影响，而且来园的游客更多是到户外散心和呼吸新鲜空气，游客在景区的整体消费力有相应程度的下降。

记者在潮州市西湖公园景区的入门处看到，一位准备进园的旅客因没有戴口罩被安保人员拒之门外，只得到附近的药店购买口罩后才能与家人一同进园游玩。据观察，潮汕地区多个景点的防疫防控意识都较高，严格执行进门测温、必须戴口罩等规定，同时也进行每日园区消毒和清洁工作。

五一节前，省市给各景区下发了相关安全防范工作的文件和通知，要求坚持疫情防控和旅游市场复苏发展两手抓，其中包括落实景区日接待客量和瞬间流量不得超过核定最大承载量的30%。对此，记者在多个景区了解到，尽管景区严格按照规定准备了相关应对措施，但不少景点的客流都未达到需限流的程度。

据汕头市中山公园的工作人员介绍，当前市民的风险意识和警惕性还是比较高，进门时工作人员要求游客戴上口罩并进行体温检测，进园的游客基本都很配合。另外，假期前两天有客流小高潮，但可能是因为天气越来越热的原因，后几天基本恢复平静。

商家

坚守防控盼国庆

“去年的五一基本都爆满了，但今年的营业额只有去年的一半，虽然前两日的入住率达到七八成，但到了5月3日之后已经基本冷却了，而咖啡店的生意也只有四成，假期虽有回暖，但是游客消费力同比有所下降，不过这个情况也符合我们的预期。”潮州市人才咖啡负责人、潮州市惠潮旅游文化传播有限公司董事卢海淦告诉记者，如果在牌坊街上留心竖起耳朵听，就能发现五一期间很多游客都是说潮汕话的，基本上都是省内和周边城区的市民进行的短途游。

卢海淦对于目前旅游态势比较积极乐观，他表示：“商家还是要努力坚持下去，平安和防控仍是当前的主要任务，只有确保不再出意外，国庆假期才有机会迎来全面解放，届时也希望当地能够组织一些特色活动带动旅游经济，帮助商家发展。”

所谓民以食为天，潮汕地区是美食之乡，多少远道而来的游客只为了一碗齿颊溢香的牛肉粿条汤，在本次五一长假期间，潮汕地区的餐饮店也掀起了一波小高潮。据老牌牛肉丸饮食店负责人黄小姐介绍，五一期间人流回暖，来店的客人以本地人及周边口音的居多，也有部分省内珠三角的游客慕名而来，虽然营业额不如去年同期，不过淘宝和微店的生意却明显比以往同期增长了。

疫情正在潜移默化地改变人们的饮食消费方式，在潮州牌坊街记者也看到：两旁的饮食小店生意不如平时假期火爆，许多游客因戴着口罩减少了特色小吃、饮料等的试吃和购买，不过多个特产美食商家也顺应市场形势，推出了网购和邮寄服务。

游客

优质酒店房价涨了

五一长假的小高潮，给许多市民游客留下的最直观感觉便是——塞车，去汕头市南澳岛游玩的赵女士就经历了近6个小时的塞车体验。五一当天，赵女士全家于中午两点多从汕头澄海区的家里出发，原本只有40分钟的车程，谁料因南澳岛景区限流，一直到晚上8点多才开进南澳岛内。据赵女士介绍，南澳岛上看到不少游客自带功夫茶具，在海边搭起帐篷，一边聊天一边叹海风、听涛声，夜幕降临后在沙滩数星星，直到深夜才陆续返回酒店或者离岛。

除了明显增多的车流，酒店房价的涨幅也是显而易见。五一假期，记者在汕尾市的保利金町湾景区了解到，酒店订房火爆，房间价格因床位紧缺在5月2日迅速翻了一番，但仍是供不应求。

虽然五一长假魅力十足，但经过几个月疫情安全防控的洗礼，也不乏较为谨慎的游客。因为疫情已半年没出门旅游的汕头市民林先生选择了到潮州一日游，他的行程除了在西湖公园、牌坊街游览散心之外，还将品尝当地特色美食也纳入计划之内，不过林先生选择餐厅时格外留意了其消毒和卫生情况。林先生表示，选择西湖公园和牌坊街，是因为比较空旷，人流聚集风险较小，同时也可以呼吸新鲜空气。（蚁璐雅 王漫琪）

------------------------------

本文转载自：羊城晚报

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术   正宗肉夹馍技术   黄金土豆饼   老济南把子肉   正宗原汁炖牛肉   凉皮商用教程   果香鸡柳棒   正宗麻椒鸡商用技术   厨师宝典   夜市新宠芝士黄金薯   网红臭豆腐技术   驴肉火烧技术   柳州螺蛳粉配方   蟹黄锅巴鸡技术   秘方排骨米饭   正宗台湾卤肉饭   可真正商用的包子技术   正宗新疆椒麻鸡   酱香米线   锅巴土豆   香辣肉酱面/米线   台湾牛肉面   单县羊肉汤   襄阳牛肉面   杨国富麻辣烫   秘制红烧肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技术   黄焖鸡米饭   千里香馄饨   枣庄辣子鸡   重庆麻辣鱼   牛杂汤   淮南牛肉汤   麻辣香锅   过桥米线/砂锅米线土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多