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亚洲厨王屈浩为茅台国际大酒店厨师授艺

2020年11月10日转载自：茅台集团融媒体中心

内容摘要：美酒配佳肴，是中国自古以来的餐饮习惯。当“茅台”邂逅“美食”，中国传统白酒文化与饮食文化的融合，将会碰撞出怎样的火花？今天小编将与你一起走近国际烹饪艺术大师屈浩，听听他的独特见解。11月6日，伴随...

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美酒配佳肴，是中国自古以来的餐饮习惯。

当“茅台”邂逅“美食”，中国传统白酒文化与饮食文化的融合，将会碰撞出怎样的火花？

今天小编将与你一起走近国际烹饪艺术大师屈浩，听听他的独特见解。

11月6日，伴随着热烈的掌声，国际烹饪艺术大师、亚洲厨王、中华非物质文化遗产继承人屈浩来到茅台国际大酒店厨房，认真给酒店厨师们讲授厨艺。

“走进茅台，扑鼻而来的酱香味，让人味蕾不停地跳动。”屈浩道出了来到茅台给他带来的震撼，“与茅台人酿酒一样，厨师也要追求真味、精益求精，通过孜孜不倦的学习，才能享受厨艺的美感，感受饮食文化的魅力，成为中华饮食文化的继承者和传播者。”　　“醉蟹+茅台”“冰激凌+茅台”“热汤+茅台”……在屈浩口中，似乎每种美食都能与茅台搭配，“酒”与“食”的融合，不禁令人垂涎三尺。

带着这些新派创艺，屈浩正努力推动“酒食融合”成为一种潮流，让更多消费者爱上美食、爱上茅台。当然更重要的是，他将会把这些创艺诀窍倾情传授给他的爱徒——茅台国际大酒店厨师长冉江。

各位看官，别看了，赶紧走大酒店一起尝尝。

来源茅台集团融媒体中心

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本文转载自：茅台集团融媒体中心