卤肉卷饼商用制作技术视频教程
厨师之家携手知名卤肉卷饼店，共同打造卤肉卷饼实体店商用技术教程，全面而系统的讲解了卤肉卷饼的...
国宴 —— 中国最牛的饭局！ 碰上国宴这么高规格的接待，后厨用“打仗”来形容也不为过！重点是，这场“仗”可是只许成功，不许失败的！国宴对上菜的时间限制是精准到秒的。可以想象，咱们后厨师傅齐心协力打完一场这样的“仗”，会有多累！
忍不住要给各位大厨点赞啊！
国宴菜品：
博采国内各菜系之众长，“以味为核心，以养为目的”，上及宫廷肴馔谱录，下采民间风味小吃，外涉世界各国名菜，内及国内八大菜系，广采博取，撷英集精，形成独具特色的系列菜系。
国宴一般由冷盘、点心、中餐、西餐、素菜、汤、水果（水果拼盘）、甜品、西点几个品类构成，每个菜品的名字都有一定的寓意。从菜名中我们可以看到中国在举办峰会时的决心和期望，涵义可是耐人寻味的哟！
说到国宴，在平常百姓心中或多或少都存在一丝好奇，在这个有上千年饮食文化的大国，到底有哪些菜品能被端上国宴的餐桌呢？
今天，就带大家一起来看看钓鱼台国宾馆这55道国宴美食，无比惊艳
钓鱼台国宴全套菜品集
冷盘 - 春意盎然
冷盘 - 三花争艳
冷盘 - 圣诞冷头盘
冷盘 - 四品小菜
冷盘 - 迎春冷头盘
冷盘 - 迎宾冷头盘
冷盘 - 象生冷头盘
冷盘 - 春色满园
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