黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
近日，一离职厨师因自立门户开砂锅店，被老东家要求其赔偿100万元。
桐乡Z砂锅连锁餐饮店在本地小有名气，在本市及邻市均有多家分店。
去年夏天，Z砂锅店物色了一个新地段准备开分店，却发现附近有一家同类型的砂锅店，一打听，发现老板竟是原来自家的厨师小袁。
据介绍，几年前，小袁被招进Z砂锅店，系统学习了砂锅、烤鱼等主打菜系的烹饪技术，之后一直在其中一家加盟店工作。
后来，小袁所在的加盟店自立门户，成立了自己的品牌“X鲜斋”，生意也十分火爆，还开了多家连锁店，小袁也因厨艺精湛被升为总厨师长，并且成为合伙人。
2020年，“X鲜斋”因疫情原因，生意一落千丈，连锁店纷纷倒闭，只剩下总店一家，最后被Z砂锅店以63万元的价格收购，并签订了相关限制经营条款，同时约定违反条款自愿赔偿100万元。
当时，小袁也在转让合同上签了字，并按照占股比例，取得了转让款6万元。
然而，就在签订合同的前几天，小袁注册了一家A砂锅店，在签订合同时，隐瞒了即将经营的情况，并在签订合同后不久便开张了，于是便出现了开头的一幕。
小袁辩称，自己是因为想取回股权款，而被迫签订的合同，而合同的约定，是剥夺并限制他的经营自主权和从业自由权，此约定也违反了《反垄断法》和《反不正当竞争法》的强制性规定。
再者，自己的开业资金投入、工商执照的取得等，均是在签订转让合同之前，而合同并未约束签订之前已开设的店铺，故合同条款不具有溯及力。
法院经审理后认为，小袁作为具有完全民事行为能力的自然人，一是与原告签订转让合同时，未对协议内容提出异议；二是合同约定的限制形式仅为经营，并不影响其在约定的限制范围内以厨师身份为他人工作。因此，小袁的抗辩理由不成立。
另外，小袁在签订合同时，虽有投入资金但尚未开业，故应遵循合同约定，避免产生冲突。因此，小袁开设并经营A砂锅店的行为，已违反了合同约定，违反了诚实信用原则，构成违约。
最终，因小袁的违约行为，并未给原告周边的店铺造成客流影响及营利损失，也没有对原告转让的店铺造成任何影响，且小袁在被诉过程中，已停止侵害并积极整改。故综合考量后，酌情判定违约金6万元。
《中华人民共和国民法典》第七条规定，“民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。” 诚实信用原则，不仅是民法的基本原则，也是企业经营之本，立身之魂。
首先，作为经营者，应当提高法律意识、强化契约精神、守约观念，同时树立诚信守法的企业价值观，否则难逃市场淘汰和法律制裁。
其次，作为劳动者，若与用人单位签订了竞业限制条款，根据《中华人民共和国劳动合同法》第23、24条规定，劳动者就要本着诚实信用的原则，严格按照约定，遵守竞业限制义务，如果违反竞业限制义务，则应该按照竞业限制协议的约定，承担相应责任。
当然，劳动者也可以要求用人单位支付竞业限制补偿金，维护自己的合法权益。
------------------------------
本文转载自：澎湃新闻
http://www.chuyi88.com/a/2021/02/02/20682.html
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码