当前位置：『资讯文摘』->文章正文

环保不过关别想开餐馆

2017年12月11日转载自互联网

内容摘要：开福区油烟污染源整治“零容忍”，110余家单位被责令整改个别餐饮业经营者只贪图眼前小利，舍不得花钱安装排烟设备……”每年夏天，餐饮油烟扰民都是环保投诉的热点，在小餐馆、大排档集中的街道，油烟排放一直以来都...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

开福区油烟污染源整治“零容忍”，110余家单位被责令整改

个别餐饮业经营者只贪图眼前小利，舍不得花钱安装排烟设备……”每年夏天，餐饮油烟扰民都是环保投诉的热点，在小餐馆、大排档集中的街道，油烟排放一直以来都是居民头痛的问题。不起眼的餐饮业油烟污染，已成为星城的一大顽疾。记者昨日从开福区环保局获悉，自8月16日以来，该局对全区餐饮煤油烟污染开展了专项整治行动。截至昨日，全区110余家餐饮业主已被责令限期整改，全区空气质量优良率高达98.29%，全市排名第一。

油烟铺天盖地市民苦不堪言

“楼下的餐馆把烧煤的灶台开在我的卧室下，夏天一到房间就像个桑拿房，地板都烫脚，油烟把外墙都熏黑了。”家住湘雅路的市民周先生几年来饱受烟熏火燎之苦。“每天下班回家，先闻到的是一股油烟味。而且家里窗户早成了油窗，洗都洗不干净。”家住北桥新村的刘先生同样对开在自己楼下的饭馆抱怨不已。据开福区环保局局长周砾介绍，目前，长沙的大气污染已由煤烟型转变为燃气、机动车尾气、饮食业油烟的混合型污染。饮食业排放的污染物已成为长沙大气污染的重要来源。

昨日下午3时许，记者随同开福区环保局执法人员来到芙蓉北路多家酒店进行检查，发现大多数酒店厨房内已经安装上了油烟净化器。但不少小餐饮店并没有安装相关环保设施。“个别餐饮业经营者只贪图眼前小利，舍不得花钱安装排烟设备……”执法人员分析，一些经营者舍不得一次拿出几万元甚至十几万元购买排烟设备，抱着侥幸心理，对餐馆油烟排污工作未能引起重视，直到收到处罚通知单时，才开始整改。

环保不过关别想开餐馆

据悉，8月16日来，长沙市、区两级环保部门在市区三环线以内建成区内，针对“就餐座位数在50座以上的餐饮业；属于连锁经营的各餐饮分店；群众反复投诉的餐饮业”这三类餐饮单位开展了专项检查，正式拉开了餐饮业污染综合整治环保劲风行动的序幕。

开福区更是对油烟污染源整治实施“零容忍”，对群众多次举报投诉的中高档餐馆、单位内部食堂、新开业餐饮饭店一律安装油烟净化器；背街小巷的小餐馆可以安装油烟排放管道；经营不好、污染严重、租期临近的餐饮业，劝其转向经营；对使用燃煤的一律禁止，坚决拆除燃煤灶具。同时，开福区对新开的餐厅、酒楼、大排档、小吃店实行联动审批，由环保部门先对申请者的环保设施进行评估，必须环保达标才能开店营业。

据了解，油烟污染整治期间，开福区环保局共清理各类餐饮饭店及露天摊点246家，110余家餐饮业主被责令限期整改，安装油烟净化器83家，转向经营或关闭12家，禁止燃煤4家，很大程度上减小了油烟带来的空气污染，提升了市民生活质量，油烟污染投诉率大幅下降。

------------------------------

本文转载自互联网