当前位置：『资讯文摘』->文章正文

让小饭馆里也挂上“笑脸”

2017年12月13日转载自：石家庄日报

内容摘要：1月10日的燕赵晚报上，有一篇卫生监督部门发布信息的报道。说的是卫生监督部门目前已完成了全市公共场所经营单位卫生信誉度等级评定，并统一更换了卫生监督公示栏中“脸谱”标识。百姓看“脸谱”就能一目了然：卫生信...

热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术正宗肉夹馍技术黄金土豆饼老济南把子肉正宗原汁炖牛肉凉皮商用教程果香鸡柳棒正宗麻椒鸡商用技术厨师宝典夜市新宠芝士黄金薯网红臭豆腐技术驴肉火烧技术柳州螺蛳粉配方蟹黄锅巴鸡技术秘方排骨米饭正宗台湾卤肉饭可真正商用的包子技术正宗新疆椒麻鸡酱香米线锅巴土豆香辣肉酱面/米线台湾牛肉面单县羊肉汤襄阳牛肉面杨国富麻辣烫秘制红烧肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技术黄焖鸡米饭千里香馄饨枣庄辣子鸡重庆麻辣鱼牛杂汤淮南牛肉汤麻辣香锅过桥米线/砂锅米线土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　1月10日的燕赵晚报上，有一篇卫生监督部门发布信息的报道。说的是卫生监督部门目前已完成了全市公共场所经营单位卫生信誉度等级评定，并统一更换了卫生监督公示栏中“脸谱”标识。百姓看“脸谱”就能一目了然：卫生信誉度为A级的是“笑脸”，代表卫生状况优秀；B级是“平脸”，代表卫生状况良好；C级是“哭脸”，代表卫生状况较差等。

　　俗话说，没有规矩就不成方圆。用“脸谱”标识给公共场所卫生信誉等级做评定，虽不是创新，但这无疑给经营者上了一道紧箍咒，也给消费者吃了一颗定心丸。这样的等级评定方式，对公共场所里的卫生状况一定会有较大的促进作用。在这里要给卫生监督部门点个赞。

　　民以食为天，很想看看我家附近这几个小饭馆评的啥级别。带着好奇心，打开了网页。然而，看来看去也没找到这几个小饭馆的名字。看到的不是大饭店就是肯德基、麦当劳这类“大块头”。咋没有小饭馆的名字呢？再看被评饭店的数量也就100多家，而市区所有大小饭店加起来恐怕不止这个数吧。那是不是所谓完成全市公共场所卫生信誉评定，并不包括小饭馆或小吃店呢？想到此，心里不免有了遗憾。

　　虽然不知道市区街上的小饭馆共有多少家，但我感觉其数量要多于那些高大上的饭店。因为，小饭馆遍布于居民区周边，遍布于学校周围，遍布于车站交通密集场所，一句话，遍布于大街小巷。它方便了人们的就餐，比去大饭店省钱，而且离家近，也省时。而一些小饭店的卫生状况真的不敢恭维，这是小饭馆的“硬伤”。这些既让人忐忑又让人离不开的小饭馆亟待卫生监督部门监督，亟待卫生信誉等级评定。目的只有一个，让消费者放心。

　　公共场所的卫生监督是全方位的，没有大与小、没有该与不该监督的理由。小饭馆是公共场所的一部分，所以监督公共场所小饭馆卫生状况应是必须的。给大街小巷的小饭馆评定卫生信誉等级，让小饭馆里也挂上“笑脸”，让消费者安心就餐。这是监管部门的职责，也是消费者心中的期盼。

------------------------------

本文转载自：石家庄日报