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在外就餐时，如果发生食品方面的纠纷，投诉后等主管部门来处理，往往需要一段时间。15日，记者从南京市食品药品监督管理局了解到，今年，南京每个区都将成立食品安全管理工作站，一旦发生纠纷，工作站人员将第一时间赶到。
目前，南京玄武区首先试行了食品安全管理工作站模式，区内有工作站8个，涵盖餐饮企业200多家，占全区餐饮企业总数的近10%。“这些工作站遍布大街小巷，除了德基、金鹰天地、1912等消费集中场所，更多的是与群众生活息息相关的街巷小饭店。”玄武区食药监局负责人介绍。
“比如艾尚天地，这个地方是小型餐饮集中区域，有多家餐饮企业。”艾尚天地食品监督站站长周丽告诉记者，“工作站就在商场里面，人员包括食药监局监管人员、商场管理人员，以及企业代表。”
如果接到顾客投诉，工作站值班人员会第一时间抵达现场了解情况，并对可疑食物进行及时封存。如果是小纠纷，不用等食药监局人员到位便能解决。
“我们曾经接到一起投诉，一家饭店的拌菜中有小虫子，顾客很不满意。我们赶到看了餐厅的后场，保留了菜品，并与商户和顾客沟通，最后餐厅给顾客免单，并赠送了餐券，双方都比较满意。”周丽介绍。
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