安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
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用心做事报告单是让员工用心发现以前工作中忽略的问题,并把事情经过、本人的感想写出来,定期上交,并在公告栏中选登,供大家讨论。
济南一家大酒店规定每位员工每周填写两份,周日12时前上交至本部门经理,部门经理签署意见后,于当日18时前上交总经理办公室。例如,员工小李的用心做事报告单:
事情经过:周一,在打扫卫生时我发现冰箱里积存了许多冰,于是我就把这些冰清理出来,拿来方便袋,做成冰袋放进冰库储存起来,这样做凉菜或冰锅时就能拿来用。
本人感想:可以将废料充分利用起来。
组长李庆新看后在班组意见栏中批示:节约无时无刻都存在,用心就有节约。
自从小李的报告单贴出来以后,厨师长定期组织人清理冰柜中的冰,将干净的冰分出来在做凉菜时使用,不好的冰用方便袋做成冰袋。冰清出来后,冰柜更清洁了,同时冰柜的异味也小了,耗电量也会降低,一举多得。
举手之劳就能帮助酒店节约成本、增进同事友谊,让员工制定“用心做事报告单”不仅提高了自己的认识,还在酒店中形成了积极向上的氛围,当然提出合理化建议的员工也得到了相应的奖励。
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