酒店餐饮优秀员工评比标准

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　　领班

　　1、 关心体贴员工，注重和员工沟通交流，了解员工的需求，力所能及的提供帮助，得到员工的拥护和尊重。有女员工因想家哭鼻子，程领班对其悉心安慰，还做了水饺让员工感受到家的温暖，是一位爱护员工的好大姐。

　　2、 责任心强每天上班早到晚归，工作安排井井有条，安排员工工作合理，时刻将餐厅工作挂在心间，多次牺牲休息时间主动回餐厅加班。

　　3、 交给她的工作都高效完成，尊重上司，和拍档配合默契，多次上到上级和同事的赞扬。

　　4、 对员工的分工、排班、布菲台摆设方面多次提出合理化的建议，尽量做到餐厅员工双赢。

　　5、 积极帮助新员工使其尽快熟悉餐厅融入到水幕云天的大家庭，平时工作敢说敢管，从不计较个人得失，在要求别人的同时，严格要求自己，起到带头作用。

　　6、 待客人如亲人，百拿不厌，百问不厌，受到客人表扬。

　　7、 多次放弃休息，替有事的同事上班。

　　8、 对下夜班害怕的员工，护送其回家。

　　迎宾

　　1、每天上班都提前15分钟到岗，提前作各项准备工作。

　　2、严格要求自己，时刻代表餐厅形象大方得体的对待每位客人，无论多么坏脾气的客人遇到我们的天使ALICE，怒气都烟消云散。

　　3、工作细心，观察记录常客的喜好，并告知同事，使我们能更好的为客服务。

　　4、帮助同事，在不影响自己岗位工作的情况下，帮大堂吧的同事盯台，帮酒吧的同事擦杯子。

　　5、领导在不在都一样，出色完成工作。

　　6、作为一名迎宾，工作上进，各方面业务能力强，不论服务还是工作技巧都是餐厅员工学习的榜样，爱岗敬业。

　　服务员

　　1、工作雷厉风行，高效快捷，在餐厅有“霸王花”的美称。

　　2、对客服务热情周到细心，让客人很满意，在接待全球骨科会议时，给来自各国的外宾留下深刻印象。客人表示下次来一定要住你们酒店。

　　3、不断学习充实自己，利用业余时间学习英语，在她（405寝室长）的带动下，同寝室来自各部门的员工掀起学习英语的热潮。

　　4、用积极、乐观的心态面对工作和生活，带领舍友做好内务，405宿舍多次被评为优秀宿舍。

　　5、积极参加各类培训，在培训中提升自我，在参加业主方组织的拓展训练中勇于接受挑战甚至超过男孩子，受到酒店领导的表扬，称赞其不愧是“霸王花”。在勇登天梯环节，和另五名同事短短20分钟登顶，王总当场拿出1000元钱对其进行奖励。

　　吧员

　　1、身为出品部员工，注意节约材料，控制成本。使公司利益最大化。将作果盘剩下的水果边角废料榨成鲜榨果汁，上一餐剩的咖啡、红茶和已开瓶快变质的红酒添加其他成分变成特饮出售，各种果皮雕刻成装饰物，变废为宝。

　　2、在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮、瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。

　　3、虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。

　　4、善于创新，不断提高出品的质与量，不断改进果盘的造型。

　　5、团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。

　　6、遇到餐厅有接待任务，早到晚走，从不叫苦。

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本文转载自互联网

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