安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程
安徽牛肉板面由专业师傅经过多年的积累、传承和改良，对料子的用量以及面条的筋道，有着自己的独家...
岗位名称：成本主管
直接上级：财务经理
直接下级：成控员、验收员、仓管员
资质要求：有一定的管理能力和思想工作能力，敢于坚持原则，思维敏捷，工作耐心、细致、快捷，责任心强，熟练掌握本专业业务、餐饮成本控制方法及采购程序，懂得电脑使用技术。善于与酒店其它部门配合工作，两年以上四星级工作经验，具备助理会计师以上职称，身体健康，普通话表述良好。
岗位职责：
根据公司规定按时做好物品的盘点工作，合理安排好人力物力。
对酒吧进行不定期的突击检查，确保酒吧存货正确。
做好每月供应商的供货统计及各部门的消耗物资统计。
检查下属是否按程序作业，解决操作过程中发生的问题。
做好积压物品和短缺物品的报告。
定期检查酒店资产的使用情况，汇报闲置资产的状况。
按餐饮部提供的资料做好食品标准成本。
按有关规定定期处理报损物资。
做好每月的折扣，宴请，款待等相关成本汇总报表。
完成上级交办的其它工作。
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