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东汉建安12年(公元207年),刘备经徐庶荐举,“三顾茅庐”向诸葛亮求教。诸葛亮提出了安抚西南地区少数民族,整顿内政,对外与孙吴结好,进而占据荆、益两州,逐步恢复汉室江山,统一天下的《隆中对》。建安14年孙吴联合刘备,在“赤壁之战”中打败曹操,随后刘备乘势南进,夺取荆州以南四郡,从此,开始形成魏、蜀、吴三分天下的局面。
孙权和他的大将周瑜抱有戒心,认为同刘备联盟早晚会危及东吴的安全。刘备为了扩大地盘,建安15年提出要向东吴借荆州。出于联刘抗曹的需要,在鲁肃的苦心劝说下,孙权勉强同意把荆州借给刘备。这时刘备夫人去世不久,周瑜出了个馊主意,建议把孙权的妹妹孙尚香许配给刘备做夫人。不过要由刘备亲自过江一来借地,二来招亲。实际上是要借机杀害刘备,以除后患。诸葛亮估计到周瑜是搞美人计,决定派赵云跟随刘备去东吴。行前,诸葛亮设宴饯行,有道菜是鲤鱼炖豆腐,诸葛亮说,这个菜叫“白云护黄龙”,意思是叮嘱赵云保护刘备这位“真龙天子”。刘备到了东吴,孙尚香也在宴席上用豆腐来招待,取名叫“白云藏黄龙”,她自喻为“白云”,要保护刘备这条“黄龙”,可惜的是这道菜的菜谱没有流传下来。
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