黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱。
食材
主料
杏鲍菇 3个
猪肉馅 I00g
干豆豉 50g
甜面酱 2勺
辅料
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.杏鲍菇切小丁
3.放入开水中焯1分钟.
4.盛出.控干水分备用
5.干豆豉切碎一点，备用
6.姜.蒜切碎备用
7.油热，放入姜末、蒜末炒香
8.放入豆豉炒香
9.放入肉馅炒至肉变色
10.放入老抽、生抽、白糖、料酒、甜面酱、胡椒粉炒匀
11.放入杏鲍菇、盐，翻炒均匀即可
12.盛出装盘，撒点葱花
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本文转载自：今日头条
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