黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
下面是一份厨房承包备忘录,供参考。
①经双方协商和泰鞋厂厨房承包给吕尚泽、洪强合伙经营,时间由2011年12月1日至2012年1月31日,直属人事主管王世俊管理,每日买菜须实买记账,该账本公开,由人事主管与工人代表监管与审核!(按整月计算)
②伙食费用,管理餐标准12元/天,员工餐标准8元/天,除柴、米、油、盐、醋、汽等辅料外,员工餐每天须买菜金额为4.2-4.5元,管理每天须买菜金额为8-8.5元,也就是说厨房承包人的平均利润为1.5-1.8元/人/天,工厂保障为1.5元/天;
③厨房承包人承包全厂卫生整理,工厂每月补贴2000元,用餐人数低于70人时工厂再另补1000元;
④厨房承包责任人须打扫厨房卫生,自行清理剩余饭菜,并每天烧用水火炉,保障员工热水供给;
⑤厨房承包责任人负责清理,卖掉厂内可回收垃圾,所卖金额实数上交财务;
⑥厨房承包责任人须保证卫生与食物安全,如因厨房饮食问题导致员工食物中毒,由其自行承担全部责任;
⑦厨房承包责任人不得参与厂内员工赌博,须服从工厂制度,买菜金额须实买实报,若有违反,按虚金额2倍处罚!
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