河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
本资料是一份《原料仓库物品管理制度》，旨在通过对原料进行有效管理，降低企业生产成本，促进企业盈利，提升企业的市场竞争能力。
1、原料仓库内严禁吸烟，严禁携带火种进入仓库，不得在仓库内逗留太久。
2、有关责任人应勤巡视仓库，检查物品是否短缺，检查电器安全，检查有无火患危险及可疑迹象，检查原料有否变质，发现情况马上向上级汇报。
3、打扫仓库周围环境卫生，保持地面干爽，保持环境卫生。
4、检查仓库所有存放的物品是否整齐，数量是否需要补充，保证满足各个使用岗位的需求，原料不得领回太多存放。
5、原材料领回来后必须按类别、固定位置堆放，填写货物卡，把货卡挂在显眼处。
6、领货时要按质按量验收，发现过期或变质物品应立即退仓。
7、严格执行各项规章制度及卫生规定，领用原料应注意工作手尾。
8、每月定期进行物品盘点，核对所有原材料数量，做好统计表交总厨办公室。
9、下班前关好门窗，检查仓库一遍，保证没有燃烧火种，关闭所有电器设备及照明用电源等，锁好仓库门。
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