一尊皇牛火锅店服务用语

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　　本资料介绍了一尊皇牛火锅店服务用语，适用于一般火锅店，供参考。

　　1、欢迎光临一尊皇牛肥牛/中午/下午好/节日快乐/很乐意为大家服务！

　　2、请问咱们人到齐了吗？

　　3、我们这儿有绿茶、红茶，咱们喝点什么茶呢？

　　4、这是我们的菜谱，您看一下！我去为各位泡茶，请稍等马上就来。

　　5、这是为各位泡好的 X X 茶，请品茶！请慢用！

　　6、各位第一次来吗？（经常来）噢,那是我们的老顾客了,感谢各位对一尊皇牛的支持。

　　7、我们是不是先点点凉菜？

　　8、我们这儿有清锅（也就是不辣的）和辣锅还有……等6种锅底。看咱需要哪一种锅底？或者可以点一份辣料，根据自己的口味可以加多加少。我们来一份吗？

　　9、这是我们的肥牛和羊肉产品。

　　这些肥牛都是按照牛的不同部位分割而成的，由于部位的不同,因此，肉的口感和花纹都有各位的特点。

　　看您是喜欢瘦点的还是肥点的？

　　10、像这个庄园肥牛、啤酒肥牛和一尊相间肥牛，三种肥牛都是选用牛腹部和胸肉复合而成的，也称为三号肥牛、二号肥牛和一号肥牛。像这个一尊相间肥牛是一号肥牛，花纹美观，肥瘦搭配，口感非常好，食用起来肥而不腻，瘦而不柴，咱们要不要来一份。

　　11、像这个一尊刺身，是选用牛的F外脊加工成的，它是一块纯瘦肉，不经过任何加工便可以生食，再加上特制的小料，入口即化，清爽可口。看咱们来小份还是大份。

　　12、像这个一尊肥牛王和一尊金牌上脑，都是选用牛脊两侧A、B上脑部分的肉。

　　金牌上脑选用A上脑，肥牛王选用B上脑，花纹好似大理石花纹，分布均匀,这些花纹都是牛在生长过程中自然形成的，口感极好。看咱们点哪一种？

　　13、像极品眼肉和皇家眼肉都是选用牛脊两侧的眼肉部位。由于肉的纵切面呈眼状（像人的眼睛一样），因此叫眼肉。

　　皇家眼肉选用S级的，也是最高级的，平均每30头牛才有一头牛能产出3--5公斤的S级眼肉，堪称肉中“软黄金”。物以稀为贵嘛，因此卖价也是最高的，要不要来一份尝尝。

　　14、还有这两种羊肉，是选用内蒙古大草原无污染的羔羊肉，无膻味，久涮不老，看我们点哪一种呢？

　　15、我们点的肉差不多了，看一下我们的其他特色吧！

　　16、我们有自制的4种丸子。

　　萝卜羊肉丸、萝卜牛肉丸、香菇鸡丸和翡翠鱼丸，我们可以选择一种丸子尝尝，看我们选哪一种？

　　17、秘制羊仔肉和牛仔肉非常有特色，无论在锅里煮多长时间都不会老，非常嫩，要不要来一份尝尝。

　　18、再看一下海鲜类吧！我们这儿有新推出的鱼滑，是选自阿拉斯加深海鱼、鲮鱼制成的，经过师傅上百次的摔打，吃起来特别带劲。由于口感滑润细腻，因此我们叫它鱼滑，要不要来一份尝尝。

　　19、看一下其他海鲜类，有竹节虾、元宝虾、青口、八爪鱼，看一下要不要来一份。

　　20、看一下我们的菌类菜吧，最有特色的是我们的野生滑子磨，还有鲜金针菇，看我们选哪一种？

　　21、这是我们的时令蔬菜，大家都说我们这儿的南瓜片好吃，您要不要也来一份。

　　22、看一下其他的青菜吧，我们人多，点一个蔬菜大拼吧，它是由各种蔬菜拼成的（5人----8人）。4人以下，青菜看我们来一份桐蒿还是菠菜呢？

　　23、这是我们的豆制品。一般客人都选我们的水晶粉丝，特别好吃，由于煮熟后是透明的，像水晶一样，所以叫水晶粉丝。

　　24、我们主食现在点还是待会再点。

　　25、我们的主食有面、饺子和飞饼三种。

　　面是由各种蔬菜汁加鸡蛋青和面做成的。有绿的翡翠面、黄的葫萝卜汁面、红的蕃茄汁面，非常有特色，要不要来一份尝尝。

　　26、我们的饺子有牛肉饺子和羊肉饺子两种。都是用信阳的地皮菜拌成的，非常鲜。要不要来一份呢？

　　27、飞饼也非常有特色，看咱喜欢吃甜的还是咸的？

　　甜的有菠萝饼；咸的有咖喱牛肉饼、葱花鸡蛋饼；不甜不咸的有油酥饼。

　　28、看我们今天喝点什么？

　　啤酒、白酒、红酒、饮料，这是我们的酒水单，您看一下。

　　29、我们今天点的有……，您看对吗？

　　30、请稍等，马上就上。

　　31、这是您点的辣料一份，这是您点的清锅……

　　32、我们的汤挺不错，看上去颜色不重，喝起来味道挺浓，待会各位可以先尝尝我们的汤。

　　33、这是我们的小料海鲜汁，这是我们的小料沙茶酱。

　　这个海鲜汁是选用上等的美极、万字以及十多种蔬菜汁熬制而成的。

　　这是沙茶酱，是选用干贝、腰果以及上等的鲍鱼酱调制而成的。

　　将沙茶酱加入海鲜汁搅拌即可食用。

　　34、各位的火已经点着，请将打火机收好，请不要移动火锅，以免发生意外，谢谢合作！

　　35、这是咱刚才点的一尊刺身，这是配制的小料。请慢用。

　　36、这是咱刚才点的 X X ，请慢用。

　　37、请稍等，我给您问一下？

　　38、先生有什么需要吗？

　　39、对不起，让您久等了。

　　40、请带好您的随身物品，

　　41、这是找您的零钱和发票请收好；

　　42、对不起，先生，马上来。

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