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餐饮企业连锁经营案例

2018年11月24日转载自互联网

第2页（共2页）：餐饮企业连锁经营案例[2]

内容摘要：客户的背景：A公司成立于2003年10月，主要以连锁方式经营中式快餐，目前在北京已经有2家单店开始营业，还有部分在筹备过程中。该公司是中国LX集团下属公司，人员是LX集团领导及中层管者的家属由于主辅分离，由集团公...

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　　实施和推进：

　　在项目的推进过程中，我们通过调研和分析，提出适合客户的方案，并详细论证；同时及时发现客户的问题，找到她们的真正需求，帮助客户详尽分析问题出现所导致的可能结果。由于缺乏管理知识和经验，客户的需求远远超过了咨询项目的初衷，过多需求主要来自两个方面： 1 、客户希望我们设计的方案要详细到几乎每一个具体的操作细节； 2 、客户希望我们能够提供更多的其他的设计内容。我们在充分理解客户的基础上，尽可能的为客户提供更多有价值的帮助，经过无数次的讨论和沟通，不断的为客户灌输先进的管理知识和理念，帮助客户建立起足够的信心。

　　实施效果：

　　战略规划初步制定使得公司的方向清晰明确，使员工的思想统一，管理方向基本明确。也通过我们的灌输思想使得客户意识到发展战略的重要性，同时也感受到我们在这方面的帮助；工业化的生产组织基本打建起来，系统的组织机构的设计使客户认为已经初步具备了完整的组织和业务管理职能；详细的管理手册和薪酬考核方面的设计也使客户对具体的业务管理有了基本的信心。

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