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宽巷子又爆新冷门一人一杯叉叉兔

2018年05月16日转载自：三川九味

内容摘要：一个红色的大号纸杯，有点像星巴克的大号咖啡杯，但它装的不是咖啡，我们一眼就可以看到杯子上面冒出来的麻辣兔腰和牛肉粒。游客们游走在宽窄巷子，他们一手握着杯子，一手用叉叉叉着兔腰和牛肉粒吃，时不时低了头通...

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一个红色的大号纸杯，有点像星巴克的大号咖啡杯，但它装的不是咖啡，我们一眼就可以看到杯子上面冒出来的麻辣兔腰和牛肉粒。游客们游走在宽窄巷子，他们一手握着杯子，一手用叉叉叉着兔腰和牛肉粒吃，时不时低了头通过杯子边沿的吸管喝着水……热闹的人群，流动的红杯，不经意间成了今年春节宽窄巷子的新风景。

美味

这是一个神奇的杯子，杯子是双层的，它的上面其实是一个内置的小碗，搁放在水杯上，碗里装的热腾腾、辣乎乎、一咬就爆浆的兔腰或是香辣酥脆的辣酥牛肉粒，当然它们的下面还有秘制的小土豆；杯子的下部装的是饮料，冬天里，这饮料是可以解辣、暖胃的柠蜜汁和红糖醪糟水（当然夏天可以换成冷饮），一个可爱的小叉子放在小食碗里，一根吸管从碗边的吸管通道插到杯底。杯子的大小既可以双手棒着，也可以单手拿着。

人们用叉子叉食物吃，用吸管喝水，不管怎么走动，吃喝都方便随意。这可能是一个专利，是宽巷子成都生活采集三川九味川菜体验馆为游客们专门设计的旅行小吃杯！

叉叉

兔腰杯

要的就是爆浆

杯子是有创意的杯子，小吃更是有创意的小吃，来，我们先吃兔腰杯吧，先来感受一下一颗兔腰裹着川味在嘴里爆浆的感觉。

兔腰是成都人最喜爱的小吃之一，但是要做好兔腰却不是一件容易的事，它有两个致命的弱点，一是不容易去掉腰骚，二是转眼即老，然而，三川九味的大厨们却有一套独特的方法来解决这些问题，所以我们吃到的是鲜嫩弹牙、麻辣可口的兔小妖！

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本文转载自：三川九味