黄金土豆饼商用技术视频教程
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各式海鲜挑逗你的味蕾
肠粉对于广东人来说已经是家常便饭了,每到清晨的上班上学时间,就能在肠粉店听到耳熟能详的对话:“老细,唔该要一份肠粉加蛋加肉,打包!” “老板娘,我要一份斋肠,系哩到食!”
如今普遍的肠粉分为广州拉肠 & 潮汕肠粉。传说以前在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的吃风甚好,便将肠粉的做法移植到潮汕。虽说潮汕肠粉源于广州,但经过潮汕人根据自己口味改良后,跟广州拉肠已形成广东两种不同风格的肠粉。
广州拉肠和潮汕肠粉各有千秋,而潮汕地区的肠粉也是各具特色,不过在馅料上都不像广州拉肠那么专一,都是比较多花样。
比如可以添加各种馅料,除了普通的鸡蛋瘦肉,还有牛肉大虾、豆芽生蚝,最能突出和拉肠区别的就是最后撒上的菜脯粒。一大早吃上一份热腾腾的海鲜肠粉,就能让人马上丢了魂~
角落边的老字号肠粉店
就算排长队也不虚此行
如何寻找一家地道、正宗的肠粉店,其实一点也不简单。在潮汕地区随处都可以见到各式各样的肠粉店,那么,今天就来给大家解锁几家值得打卡的小店,准备勾起你的家乡梦~
小吴肠粉,无论白天还是晚上都要排长队~
它可是汕头的网红肠粉店,如果你想冲着环境去,小编就建议你不要去啦~如果是想冲着味道的话,那可是汕头人都墙裂推荐你去吃一番。无论从早到晚,门口都会排起长队,皮薄料足,用晶莹剔透来形容也不过分...酱油味刚刚好,豆芽和菜脯也配合的恰到好处,这也是它为什么能在汕头成为了网红店~
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本文转载自:华南周边游
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