河间驴肉火烧商用配方做法及独家技巧要点解析视频教程
该教程详解河间驴肉火烧的制作技术，驴肉利用传承工艺酱制而成，色泽酱红，咸鲜味浓，醇香四溢；火...
危机退场，1314茶的口碑不降反升，不可否认，在这场危机事件中，1314茶打了一场漂亮的公关战。那么，身为餐饮人，在1314茶的这场公关事件中，又有哪些地方值得借鉴呢？
1、防微杜渐
在1314茶的这场公关事件中，还有另外一种声音，他们认为1314茶的声明有些小题大作，对于一个与餐饮本身没有多大关联的游戏活动，根本无需大费周章地调查与解释。
其实不然，对于刚刚历经更名的1314茶来说，一旦公众对它产生信任危机，即使大部分消费者会在沉默中选择原谅，但对1314茶品牌口碑产生的负面影响却不可逆。
要相信，在信息时代，一切星星之火都足以燎原。所以，当危机来袭，存在侥幸心理与误判危机对品牌的影响一样，均不可取，正视小危机才能防止大伤害。
2、快速反应
在质疑声出现的第二天，1314茶就发表了正式声明。1314茶的快速发应也防止了事态的进一步发展。
一般来说，危机事件处理都有一定时效性，以24小时之内为最佳。
对于品牌来说，不及时处理，多一分拖延，就多一分危险。一旦舆论持续发酵，向着不可控的方向发展，再处理起来就将会事倍功半！
3、真诚的态度
整篇“声明”，丝毫不见1314茶推诿责任或是为自己辩解。
从承认错误到寻找错误根源，从道歉到推出解决方案……1314茶真诚、积极的品牌形象跃然纸上。
深谙公关法则的人都知道，推诿责任比危机事件本身更难以被原谅，所以，有多少品牌不是栽在危机事件上，而是栽在公关手法上。就如同人与人之间的相处一般，缺乏最起码的真诚，只会“越描越黑”！
4、善于摆事实，讲证据
很多人注意到，在声明中，1314茶拉上了游戏技术方一起为大家还原寻找真相的过程。
通过晒聊天记录，以及技术文字分析等方式，有理有据地向大家“找出”了问题的原因。
而摆事实，讲证据也是危机公关的一个惯用手法。显然，通过证据为大家还原事实的真相远比自说自话更容易获得公众的认可。
5、适时安抚公众情绪
1314茶声明最后的解决方案，我们可以把它看作一个安抚公众情绪的流程，同时也是表达品牌态度的一个环节。认错，并且知错就改，这才是公众乐见其成的品牌态度。
对于知名餐企来说，危机之所以威力强大，在于受品牌影响力的影响，一点小小的危机就能表现出它强大的传播性，甚至形成病毒性传播。
特别是在这个社交媒体时代，危机事件的传播范围更广，速度更快。
不过，所谓危机，危险与机会并存，从另外一个角度来说，当危机可以通过公关手法转变成机会，那么，危机就相当于一个“不请自来”的品宣机会，加以利用，宣传效果出乎意料。
------------------------------
本文转载自：饮品报 作者：
热门精品厨艺教程推荐：
正宗口水鸡配方 川味凉菜红油酱香鸡 卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码