黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
虽然“随意”是INSTOCK 餐厅的采购章程，采购的食物也都是“卖剩的”，但NSTOCK 餐厅有一个雷打不动的标准：
不管收回来的残次品长什么样，装盘后的食物一定要好吃，更要好看！
于是，在大厨们的料理下，那些品相不佳的食材，变成了一道道颜值极高的美食。
同时，餐厅的装修也充满质感，在昏暗的灯光下，听着舒缓的音乐，享用一盘“剩菜”做成的佳肴，吃过的人都大呼过瘾。
这种奇特的用餐体验，很快就在阿姆斯特丹的吃货圈中口耳相传，INSTOCK一下子火了。
在美食网站IENS上，评分达到7.7分；在2014年ELLE杂志的年终榜单里，INSTOCK还被评为年度十佳餐厅。
更重要的是，这个餐厅让大家意识到：颜值低的食物，不代表做不出好看好吃的菜肴！
不少来过 INSTOCK 的顾客都表示，以后不会再随便浪费食物，买回来的食物只要还没变质，都会尽量把它们吃完。
或许，这才是福瑞克和小伙伴们最希望看到的事情。
现在， INSTOCK 已经成为荷兰国内最著名的餐厅之一，不少人甚至特意从荷兰西部的莱顿和东部的林堡远道而来，甚至不乏上了年纪的老人。
于是，福瑞克又推出了外卖站和流动餐车，当然，里面所有原材料也都是被剩下的。
而他的野心还不止于此，
“我想把INSTOCK做成一个公益性组织，所有利润除了平衡收支、给员工发工资外，都会继续投入到减少食物浪费的工作中。”
只要有好的点子、好的创意
怀着美好的愿望
剩菜也能变为抢手货！
------------------------------
本文转载自：创业经纬论 作者：唐一
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共3页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码