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山道上的一棵小草，他都不允许别人拔掉，一草一木都要保留。
谈到野马岭时，他提到最多的字眼是“回忆”。
野马岭让他想起杭州从前的样子，没有柏油马路，放学一起去西湖边玩耍。
推倒再翻新是不太费力的，吴国平却选了个最累的方式——先加固保留外墙，再做室内改造。
“几块大理石进去更简单，也便宜，但我需要更原生态。”
他不断地问我入住体验怎么样，就好像是迫切想展示自己儿子的父亲。
与其说吴国平造了一家民宿，还不如说他选了一条古村，去实现自己的设计美学想法。
不止野马岭，他的文化产业也始终围绕着西湖。
如今，外婆家拥有的一系列副牌，金牌外婆家、锅小二、炉鱼、蒸年青、宴西湖、你别走、杭儿风、蟹小宝等，几乎都是江浙美食。
在吴国平眼里，有根才能说是时尚。
他指着桌上一个颇有腔调的酒盆，兴奋地说，“你相信这是柬埔寨的洗脸盆吗？”
把古老的柬埔寨洗脸盆放在宴请过英国前首相布朗、李连杰的宴西湖，对自己品位有足够自信的人，才会这样做吧。
来采访之前，吴国平先做了120个俯卧撑。
“40岁以上的男人要对自己的外形负责，不然肚子就大了。”
摄影 吴瑕
除了时装，吴国平的心态也很潮。
他能跟餐厅里的同事打成一片，笑着说，“你瘦了，这个发型多帅啊。”
在抽烟的间隙，大家围在一起闲聊。
在当爷爷这件事上，他也颇为前卫。“做父亲是我儿子的事，是他的责任，爷爷不能太关心。”
为了保持“年轻”，他尽量让自己多接触年轻人，“年轻人动力不一样，我最怕的就是没有斗志。”
前段时间，吴国平听说了古着，他不知道是什么。别人告诉他这种古代衣服在哪里有，他就立马飞去看。
但他说自己做这样的事，无关浪漫。
吴国平希望刚过18岁的外婆家，还会有6个18岁，永远得到年轻人的拥护。
外婆家是杭帮菜的代表。20年，一间只有60个餐位的小工会餐厅，迅速扩张到了拥有200多家门店的品牌餐饮。
这股餐饮界的杭儿风吹遍了全国，几乎是开到哪里客人的长队就排到哪里，缔造了一个餐饮界的传奇。
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本文转载自：外滩TheBund 作者：Cassie
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