黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...
G20峰会于6月29日结束了，除了达成的各项会议成果外，种类丰富、样式雅致的日本美食也给各国领导人留下了深刻的印象。
小编今天就来为你揭秘此次日本G20峰会的国宴菜单，看看日本人都用了哪些美食来打动这些“挑剔”的各国首脑。
大阪城西丸庭园大阪迎宾馆
为了迎接G20峰会，大阪当地商家推出了各式G20限定料理，如使用了20把面的“G20炒面”和有20种不一样的口味的“G20章鱼烧”。
G20章鱼烧
日本料理一直以来都是受世界各地人民追捧的美食，而在G20举办地，这个被称为“天下的厨房”的大阪更是让这次晚宴上的菜单与酒单备受瞩目。
不过我们先别急着看菜单，国宴的准备工作了解一下？
这次晚宴料理的主题为“里山”，根据日本外务省公布的菜单，食材主要来自大阪等关西地区，同时也汇集了从北海道至冲绳16道府县的食材。干杯酒也使用了大阪当地特产酒。
自G20峰会决定在大阪举行起，关系推进协力协议会向外务省提出了一份含关西2府4县共1000种不同食材的列表。据报道，事前准备的料理菜单有2000种，并从中选出了负责本次晚宴的主厨。
本次料理由辻料理师专门学校的辻芳树校长监修，晚宴用酒则由侍酒师田崎真也负责。
6月28日晚，大阪迎宾馆旁特设的厨房中，主厨辻芳树带领学校的师生约50人为这次晚宴进行准备。晚上8点半开始正式为到场的59人提供美味料理。
辻料理师专门学校的辻芳树校长
整个国宴分为前菜、主菜和点心三个部分。
其中前菜为大阪产的泉州水茄子与淡路岛的时令鳢鱼汤以及烤玉米西式蒸羹。主菜则是烤箱烘烤充满了竹炭香气的但马牛。最后的点心是由熊本的白桃与鹿儿岛的芒果所制成的茶果子。
第一道：夏日的到来
烤玉米西式蒸羹 佐虾蟹冻 紫苏叶
第二道：时令
鳢鱼泉州水茄子汤
第三道：风土
香煎安康鱼 配蔬菜伴芝麻酱
第四道：森之风景
竹炭包裹烤但马牛肉
佐双色曲发酵酱 太阁牛蒡 十六种杂粮米饭蒸舞茸
这道森之风景使用了兵库县产的但马牛，世界上最有名气的牛肉--神户牛肉(Wagyu Beef)其实就是上选的纯种但马牛。
作为国宴上的常客，神户牛肉那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。
甜点：日本夏日的馈赠
白桃／抹茶与茶果子
------------------------------
本文转载自：纵相新闻 胡丰逸
热门精品厨艺教程推荐：
卤肉卷饼技术 正宗肉夹馍技术 黄金土豆饼 老济南把子肉 正宗原汁炖牛肉 凉皮商用教程 果香鸡柳棒 正宗麻椒鸡商用技术 厨师宝典 夜市新宠芝士黄金薯 网红臭豆腐技术 驴肉火烧技术 柳州螺蛳粉配方 蟹黄锅巴鸡技术 秘方排骨米饭 正宗台湾卤肉饭 可真正商用的包子技术 正宗新疆椒麻鸡 酱香米线 锅巴土豆 香辣肉酱面/米线 台湾牛肉面 单县羊肉汤 襄阳牛肉面 杨国富麻辣烫 秘制红烧肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技术 黄焖鸡米饭 千里香馄饨 枣庄辣子鸡 重庆麻辣鱼 牛杂汤 淮南牛肉汤 麻辣香锅 过桥米线/砂锅米线土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
该文章共2页
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工业和信息化部备案：鲁ICP备15000004号-2 
鲁公网安备37090202001462
阿里云提供云计算及安全服务
手机扫描二维码