黄金土豆饼商用技术视频教程
黄金土豆饼,一款备受大众喜爱的街头美食,外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠,凭借低成本、...
二、4大招数,全员激活
第一招:成交必击掌
店铺气氛的本质是什么?是人际关系。
店铺日常工作中可以提高人际关系的最快最好的方法是什么?成交必击掌。
为什么这么说?因为加大肢体接触频率,是提高人际关系的重要途径。你可以试试,和一个人在半小时内击掌三次,你们的关系将立刻不同。“击掌”是对对方的一种认同,可以大大满足对方的成就感,同时也可以刺激其他人不甘落后的心态,相互比拼着去冲击销售。
✔关键点1:要至少和3个人击掌,如果店铺只有两个人,就相互击掌,如果店铺只有一个人,就发微信或是qq“炫耀”一下,要养成习惯。
✔关键点2:击掌要有力度,不要软绵绵的。
第二招:大单必分享
大单分享的作用有以下两点:
1、大家一起比。比方说有5家店铺,分别是ABCDE,上午10点A店铺在群中公布了一个5件的大单,其他店铺的店长会怎么想?会不会激励自己的员工一下?员工会怎么想?过了30分钟后B店铺也在群里公布了一个5件的大单,其他店铺的店长会怎么想?大家肯定就开始研究做大单,做连单了。
2、大单分享的核心注意事项:
速度第一,完美第二:我们要以最快的速度公布最新的消息,传播最有效的方法,提供最具有及时性的心得分享。不管文采、辞藻是否华丽,大单分享的重点是——及时,有效。
✔对于大单分享的流程建议用记叙文的格式即:时间,地点,人物,起因,经过,结果。
这是属于思路清晰的表达方式,大家只需要正常描述发生的事实就可以了,写出做的好的关键点如:说对了哪些话让顾客进行了购买?当顾客快要离开的时候是怎样留住顾客的?还有可以提升的地方如:回忆刚才的那笔2连单,如果要让顾客买第3个,我可以做些什么?如果非要表达激动的情感,很简单,打上10个感叹号,大家就都懂了。
第三招:时段有目标
很多店铺是没有时段业绩的,没有时段业绩就没有时段目标。
员工脑海中没有“12点我要卖到2000元”的这种概念,那么他从10点钟就一定在想“12点的时候我要吃点啥”并且一直纠结到12点。那么12点过后呢?就会开始想“下班去哪里逛街”“明天休息和男朋友去哪里玩”或是“晚上吃点啥”,每时每刻都需要目标,如果你没有事先设定,那么潜意识就会为您定一个目标,不管是大是小。
如果店铺没有上午工作目标,那么你员工上午的工作目标就是“熬到中午吃午饭”。如果你的店铺上午10:30没有业绩目标,那么你的员工到了10:30就会想“还有一个半小时就可以吃饭了,该吃点啥?”然后员工a找到员工b开始探讨,并且一直纠结到12点。
时段目标的作用是提醒员工,紧盯目标,团队有了共同的目标才会一起努力。
第四招:业绩时段报
每一时段向店铺的所有人汇报店铺的即时业绩,这相当重要。
设定时段目标的作用能否真正发挥,全看时段汇报能否持之以恒的去做,时段汇报其实就是一种跟进和督进的手段与方法。有的店铺有时段目标,却没有时段跟进和时段汇报,那这个店铺的时段目标就形同虚设,因为员工不会去做领导不跟进、不重视的事情。
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