黄金土豆饼商用技术视频教程
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微信点餐,这个概念不新,但你可打开百度搜索一下,纵观全国,目前还没有真正成功的案例。从点餐的厂商们的推介里,我们可以清晰地发现节约人力、缩减成本、方便快捷、高大上一系列对于顾客与商家的好处。但是结果呢,概念不错,推广难!
推广这件事是营销的范畴,营销很多时候就是花钱的概念,以一家我个人接触过的微信点餐还算用的起来的小披萨店为例,他们使用的方式很简单——赠券,微信点餐直接减免十元,利益驱动顾客自觉地学习与寻求引导,所以还算用的过得去,接进五成的使用率。
但是花钱这件事对于商家来说肯定是不情愿的,就像微信支付/支付宝支付虽然风生水起,但是真的用起来的还只是那些大品牌,屈臣氏啊,肯德基啊,普通商户只有双十二这样的大活动时才会用,因为佣金这个东西就如同割肉,真金白银的,很少有人愿意让自己辛苦赚来的钱的分给别人。
花钱推广还有这样一个问题,这样的做法只能做一阵,一旦停了,那就直接反复,病来如山倒。滴滴和快滴前一阵合并之后,不赠券,我后来就一直用UBER了。
要让一个工具成为能够被长时间的接受与应用,其实最直接的方法应该是把它变成或者挂接刚性需求。举一个简单的例子,如果你是如家会员,你就会发现即时APP、微信这些平台功能都已经比较齐全了,但是你还是要需要定期登陆PC官网,因为你消费的积分只能在那里被兑换,这就是刚需。
其实,对于商家也是如此,上面说到那家披萨店为什么会付出那么多来推微信点餐呢?因为他家没有点菜宝和触摸屏,录单很麻烦,所以呢,就有上面说的情况。以下就跟您分享一下关于如何通过刚需推广微信点餐的思路。
【招牌菜打动人心】
还是从一个例子开始,天津有这样一家私房餐厅,他家的沙拉非常有特色,是必点菜,但是呢,沙拉不收费,消费就送一小盘,不外带,不单卖。这样思路就有了,如果每家餐厅把自己的招牌菜就放在微信点餐里,纸质菜单不能点,那么是不是闻名而来的顾客就会自己去想办法点这些菜,从而接受微信点餐了呢?当然前提是你家要有能够抓人的菜品,明星菜,或者是当季有噱头的菜品。
【专享礼品针对营销】
肯德基与麦当劳的套餐加玩具的营销模式是不是也曾打动过你,这样的模式同样可以借鉴到微信点餐的推广之中。在微信的菜品里加上仅微信点餐才可以点到的礼品,如果你的目标人群是孩子+父母+老人的家庭,那么玩具就是不错的选择,如果你的目标客户是年轻人,又恰逢世界杯期间,那么各队相关的周边产品就是极好的。
这里必须注意,礼品这个东西选择起来并不容易,必须遵循几个原则,其一是针对性,对什么人送什么东西,大众化是要不得的,讨好所有人是一件脑残的事情;其二是独特性,烂大街的东西还是不要选了,如果是食品或者工艺类的最好是自己手工,太容易买到的东西不会引起兴趣;其三是精致性,粗糙的东西令人生厌,无论大小/贵贱,都要保持精致感,要记得那个礼品就是你的品牌,它粗你就糙。
其实说是两种方案,不过一种模式的两个面而已,说到底就是让制造一部分有吸引力的资源然后将其专门设置在微信点餐里,这样一来别处没有的,这里有,那就是刚需。刚需,是持久的,有力的,比于短时刺激更加有效与具有粘性。
最后还是要说点扫兴的话,完全不花钱一定是不可能的,拉网线,买路由,交网费,这些肯定是必须的,设计方案耗费些脑力人力也是一定要的。而且呢,啥也不是万能的,这种思路也是需要持续做才会生效的,灵丹妙药,一针见效,只能是谣言小广告;微信点餐也不是万能的,对于年龄大的爷爷奶奶,不妨可以用别的方案来补充,或者服务员代为完成,做什么事情,因地制宜,随机应变都是最重要的。
相关资料:
一、赛风微赢微信营销平台的微餐饮简介:
微餐饮基于微信公众平台为商家提供在线点餐、在线订位、智能选餐等功能,方便用户点餐、订位, 商家利用后台提供的菜品管理、订单管理、餐台管理功能,在消费者下单后,通过门店管理系统实时获取订单,完成与线上系统的无缝衔接,消费者到店后,报上手机号即可完成下单,节约点菜时间。由此可见,微餐饮不仅可以帮助商家快速处理订单,为商家的好帮手!
二、微餐饮有什么作用
1、微餐饮作为微信用户与餐饮企业的桥梁,依托微信,实现线上线下的同步推广与互动,为提升推广宣传效率降低推广成本,让钱花在刀刃上,解决餐饮企业流程上的效率问题,提升用户服务体验,提高客人到店率和翻台率,为企业带来实际的经济效益。
2、通过微信,对点餐、在线预约、外卖、会员管理等进行一体化经营与管理,帮助餐饮企业扩大消费群体。获取并分析消费者与会员的信息,及时调整市场经营策略,提升消费者的满意度,合理优化产品类别,提高餐饮的服务质量和客户满意度,是微时代餐饮行业必备的营销指南。
3、微餐饮让商家的订单、客户数字化,运营情况随时随地查询;把餐饮开到网上,不再局限门面大小,地段位置;客户成为粉丝,精准营销,让口碑传播更快更远;顾客参与更多,让商家用更少的服务员把餐厅做的更好。
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