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边吃火锅边唱歌，火锅KTV将成重庆市场的新趋势？

2019年09月19日转载自：重庆商报作者：李微

内容摘要：试想一下，一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景？重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV，自去年7月开业以来生意爆满，在网上也引起了众多网友讨论。近日，记者调查发现，火锅KTV越开越多，美团上能搜索到的火锅KTV就有近...

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试想一下，一边吃火锅一边唱这首歌是什么场景？重庆畅火锅是重庆第一家火锅主题KTV，自去年7月开业以来生意爆满，在网上也引起了众多网友讨论。近日，记者调查发现，火锅KTV越开越多，美团上能搜索到的火锅KTV就有近10家，是跟风还是新商机？火锅+KTV的形式能否延续下去？

体验：边吃火锅边唱KTV

作为土生土长的重庆妹儿，玥玥对火锅完全没有抵抗之力，在网上看到“网红”火锅KTV，一向热爱唱歌的她赶紧约上三五好友去“打卡”。“比较新颖，所以就去尝试了一下，但是音响效果一般。”玥玥此次去的是畅火锅主题KTV，她告诉记者，这种火锅KTV比较适合好友聚会，具有私人空间。

周三晚上6点左右，记者来到位于南坪的畅火锅主题KTV，门店的装修新潮时尚，店内正放着时下的流行歌曲。前台正忙着接电话“您好，请问你们几个人，什么时候过来呢？”透明厨房里的厨师双手飞快地运转着，准备客人点好的菜品；一旁的服务员对着对讲机迅速回答到：“好的，我马上送话筒过去”。与此同时，店内又多了几位新顾客。

　　记者了解到，畅火锅于去年7月份正式开业，是重庆第一家火锅主题KTV。工作人员告诉记者，开业以来生意一直很火爆，尤其是周五周六，很早就预订满了。现目前，店内一共有63个包间，大小不一，吃火锅免费唱歌，时长为4个小时。因为包含了唱歌，所以在菜品上，会比普通火锅店稍微贵一点点，酒水也是6元起。

创新：吃货与麦霸结合

　　一说起重庆，很多人在第一时间都会想到火锅，畅火锅主题KTV的创始人邱先生告诉记者：“我们几个股东都是80后，走过很多地方，接触了很多事情。我们发现，现在的KTV消费群体越来越年轻化，有很大部分还是00后。而大多数KTV除了唱歌，还售卖水果小吃以及酒水，我们就想着把火锅也放进KTV。重庆火锅的历史源远流长，已成为重庆的一个品牌，这也是把传统码头文化与时尚相结合。”

畅火锅主题KTV门店

门店的装修新潮时尚

食客可以一边烫火锅一边K歌

畅火锅以前是一家普通KTV，邱先生接手之后，和杨光会火锅品牌合作，重新打造成重庆首家火锅KTV。“在菜品上，我们都是精挑细选，很多都是当日空运过来，十分新鲜。还有一些是我们畅火锅的秘制菜品、创新之作。”邱先生介绍到，每个包间都进行了升级改造，采用无烟灶和新排风系统，保证通风良好，顾客吃完身上没有太大味道。

作为重庆首家火锅KTV，会不会担心新鲜感过去之后，顾客减少呢？邱先生表示：“这一点，我们还是很自信的。从做这个开始，我们就制定了完整的计划，我们很清楚每一步的布局，后续也会有一些新东西加入。”

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本文转载自：重庆商报作者：李微